Shanghai Noodle House
40575 Fremont Blvd
Fremont, CA 94538
☎ (510) 668-1007
每次上下班，都要经过一个不起眼的小Mall，里面有家不起眼的小饭馆…
上海阿姨说这家的肉没有冻过…
这年头还有未冻肉，真新鲜!
…
11点半左右，人不多。
走的时候坐满了…
…
有人说这家的生煎比小笼包好，尽管yelp上都是葱油拌面和小笼包的照片。
我在菜单上找不到生煎，老板说他可以写上去…
…
老板娘一直在关注我。
我以为她不喜欢我拿手机照相。
她却过来问有没有下单。
我指着老板说下了，他拿走了。
听见老板对厨房大声喊上海话：“生煎…”
有位阿姨在包馄饨…
来了对青年男女，坐这里。
他们叫了牛肉面和咸肉菜饭…
我家老人直盯着菜饭，说看起来很好吃。
女青年热心地在菜单上指出菜饭，告诉我们价钱…
免费花生和泡菜，还有茶…
泡菜看起来干，其实很好吃…
葱油开洋面($12.45)
老板叮嘱拌一下再吃…
面条的份量大…
碗底还有很多很多炸葱段和虾米…
炸葱香，开洋香…
浓油赤酱、丝丝味甜、醇厚鲜美…
砂锅小馄饨($8.95)
那位阿姨包的馄饨…
热气腾腾的…
我家老人说味道不错…
上海生煎包($10.95)
卖相也许不如阿拉上海，但其他方面毫不逊色…
皮薄、肉鲜、底酥香、有热汁淌出…
也许真的是未冻肉…
八宝饭($10.45)
面上铺葡萄干和红枣，里面是红豆沙…
软、糯、面、不甚甜腻…
端上来热腾腾的，好吃…
叫老板打包，他说剩了好多东西…
老板拿来几个竖着的纸盒子。
老人家想要一个大塑料盒，把八宝饭按原样放进去…
老板犹豫了一下，说纸盒子够装。
老人家说我们愿意多付钱…
老板拿来一个塑料盒，说3毛钱…
后来也没收那3毛钱…
…
东西好吃，份量大…
有人说是上海的味道…
老板夫妇兢兢业业，讲标准的普通话…
彼此却说上海话…
消费$25以上能刷卡…
没有强收小费。 账单上建议小费15%， 18%， 21%…
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