Ramen Hajime 日式拉面

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Ramen Hajime
5229 Stevens Creek Blvd
Santa Clara, California 95051
☎ (408) 899-6254

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有人说湾区大大小小的拉面铺，Ramen Hajime 是唯一值得吃的…

YELP 评分4.6，693个评论，1500张图片。

11点刚过，后面靠墙坐了三、四桌人。

最后一排大桌子坐满了人，应该有十几个人。

大部分食客讲国语。

走的时候几乎坐满了，只有两张大桌子还是空的。

下单后，小姐姐端来餐具和水。

小姐姐说唐扬炸鸡要等10分钟，没想到却是第一个上来的。

Chicken Karaage(Legs)($9.00)

新鲜出炉，热辣辣的。

外皮酥脆，内部软嫩，有少量汤汁溢出。

好吃！

Kiwami Spicy Miso($17.00) — Spicy miso flavor pork based soup, Thick Straight egg noodles, pork belly, nira(chives), green onions, roasted Garlic, and half soft boiled egg.

很多女网友点 Kiwami Spicy Miso，于是跟风点一回。

菜单说是非常辣，小姐姐说可以要不太辣的。

面条、汤、浇头、调味都在线。

感觉像吃中式面条汤。

吃过几次日式拉面，这次是最满意的。

Kiwami Tonkotsu($17.00) — Salt flavor pork based soup, Thin egg noodles, pork belly, pork butt, green onions, kikurage mushroom, half soft boiled egg, black sauce, and a hint of lime.

朋友点的，说面条比我的细…

在网上下单，一碗面要$23.00。

堂食却只有17.00。

虽没有太多服务，但价钱不贵，吃得舒服，环境干净。

夫复何求!