Grand Dynasty Restaurant
6164 Bollinger Road
San Jose, CA 95129
☎ (408)889-6888
朋友对皇朝赞不绝口，鼓动我怎么都要去一次，甚至自告奋勇独立日带我去见识什么叫豪华。 她说该店三月才开张，装潢奢华。 东西好吃，不油腻。 坐得舒服，服务周到，…
少见朋友如此称赞中餐馆。 盛情难却，去吧…
…
以前皇朝的总部位于San Jose的越南城，在Vallco Park有一家分店。 老爷子一进分店就邹眉头，一直到离开，后来没再去。 再后来分店拆了，现在关了总部，开了这家新店…
皇朝的Logo模仿传统吉祥图案。 如果设计得宽一些，会更好…
金碧辉煌的大门。
福字难道不应该倒过来吗？ 而且应该福在上，不是在下…
柜台后面镶着的是酷似摇钱树的大理石吗？ 俗气，难看，死气沉沉…
一件龙袍、一张龙椅、或者故宫里有龙图案的台阶、甚至一张虎皮，都会更像皇朝，色彩也柔和一些…
金光闪闪的酒柜。
11点半，宽广的大厅前半部坐满了人，后面还是空的…
屋梁很高，通风好，桌子距离远，中餐馆少有坐得这么舒服…
水晶灯很好看，包厢里的吊灯更精彩…
朋友说后面墙上的大电视值十四万美金…
好小的酒吧。 这里的吊灯是酒杯？
这家出菜很快。 点心热腾腾，新鲜出炉。 味道好，不肥腻… 饭后嘴不觉干，应该没有放味精。
服务态度不错，经常有人来问需要什么。 只要打开茶壶盖，马上有人拿去续热水。 脏碟子很快有人取走。 每次问问题，都能得到专业的回答。 有时拒绝推销的点心，有些内疚，服务员反而安慰：“不要紧！”。 有时点心车上没有想要的点心，服务员会告知要另外下单…
…
茉莉花茶(Jasmine)每位$1.90，朋友说好喝。 剪头发的Y女士说不贵，敦城每位要$2.00。
白饭每碗$3.00。
每人一小碟浙醋，很细心…
豉汁蒸排骨($6.35) — 好多排骨，底下有绵绵的芋头粒…
豉汁蒸凤爪($6.35)
笋尖虾饺皇($8.85)
白灼牛百叶($8.85)
北姑蟹子烧卖($6.35)
海蜇海带芽($9.35) — 两个都是我喜欢的…
蜂巢芋饺($6.35) — 老妈说芋头很好吃…
椒盐鲜鱿($10.85) — 朋友喜欢炸鱿鱼，我觉得有些硬…
皇朝煎面($22.98) — 料多，大块看得见…
皮蛋瘦肉粥($6.35) — 中规中矩，没有什么印象…
枝竹羊腩煲($30.98) — 朋友说腥，下次不会再叫…
少辣猪肚捞鸡(半只)($26.98) — 这么大份，有没有搞错！ 朋友以为最少要30块钱…
猪肚捞鸡源自香港，是厨师在无意中发明的。
嫩滑的鸡肉丝和猪肚丝，加入爽口蔬菜、葱、姜、蒜、香菜… 用芥末捞匀。
这家把鸡肉清理得很干净，鸡皮也可以吃…
擂沙汤圆($6.35) — 上来还是热的，皮软软，大家一致赞好…
香港仔炸两($7.35) — 油条软趴趴的，千万别点…
豉椒炒大蚬($10.85) — 有些沙没洗干净…
账单已经加了18%的小费。
不理解强加小费的做法，而且小费还要打税。 宁愿店家加价，让顾客自愿给小费…
…
饭后，朋友叫服务员带我们去参观包厢。
这里的包厢古色古香，消费从$1000起跳…
包厢一：花鸟草虫，幽静、典雅…
包厢二：这幅画比刚才的神气…
包厢三：帝王级别，价钱也贵一些…
包厢四：面积最大，朋友特别欣赏那盏吊灯…
