Din Ding Dumpling House
3768 Capitol Ave Ste J
Fremont, CA 94538
☎ (510) 797-8122
Fremont 有过一家鼎顶，在 Union City 有分店。
后来总店被火烧了，关了很久。 只有分店一直开着。
最近总店搬到 Fremont 新开的美食街，重新开张。
上次跟亲戚来探新店，因为周二关门，只能去分店。
今天终于如愿以偿了。
有两个入口。 这个应该不是正门，左边那个才是。
12点多，里面坐满了人，门口还有人等。 不过很快，不用5分钟就有位子了。
好多年轻人，好多外国人…
一直有人进来，走时门口也有人等位子。
这个才是正门。
这扇门可以使用，也有人坐在这里等位子。
但刚才那个门等的人多些，服务员也是去那边叫号。
这家看起来很挤，也许地方太小…
…
划完菜单，一抬头，旁边的服务员就拿走了…
够嗮醒目。
用过的餐具和垃圾被很快撤下。
要什么，马上就送来。
尽管很少跟服务员交谈，但感觉到训练有素。
整个过程很满意！
…
开胃小菜 — 店家送的
虾仁锅贴($13.50) — 虾仁，猪肉末。
爆汁，两头开口，空口吃有点咸
海鲜豆腐煲($22.50) — 滚烫热辣…
底下有很多生菜丝和荷兰豆
中层有不少海鲜和冬菇 — 虾仁，鱼肉，鱿鱼，淡菜…
最上面有大量炸豆腐
蒜头豉汁，空口吃有点咸
红烧牛腩面($17.95) — 新鲜手工拉面，很香的牛腩…
喝完不口干，说明不是味精汤。
服务好，价钱不算离谱，真材实料。
也许有点咸，但本广东人能接受。 拌饭吃会好一些。
账单没有预收小费，建议小费从15%起跳。
