2022年5月25日星期三

西贡渔港粤式午餐


️港湾渔邨
Harbor Bay Village Seafood
35219-A Newark Blvd
Newark, CA 94560
☎ (510) 793-1388


听说美国的餐馆都逃税,也就是说每家有阴阳两本账。 一本是实际收入,另一本是报税用的。

过不了几年,餐馆都会转手。 所谓转手,学问可大着了。 可能是老公卖给老婆,或者弟妹接手哥嫂,再或者是侄顶替叔… 只有想不到的,没有不敢干的。

老板变了,过往的账目就一笔勾销,国税局也无从下手。

不知是不是巧合,反正往日的西贡渔港,现在变成港湾渔邨了。

名字改了,其他的却没变。 大厨还是大厨,经理还是经理,推点心车的还是推点心车的… 也许少了几个,因为有人跳槽去了敦城。

我们还是按老规矩,称之为西贡。 人人知道西贡,港湾就鲜有所闻…




柜台。

快12点了,只有小猫两三只… 我们走的时候,也不到一半人。

屏风后面是给人开party用的,右边黄色围起来的是包间,皇帝的颜色。

墙上的好像是唐代哪位太子或者公主的墓画。

装潢是中式的,客人也以上年纪的或者祖孙三代华人家庭为主。 不用说,这家餐馆提供传统、正宗的粤式海鲜美食,以味道和价钱取胜。

在当下,餐馆业竞争尤为激烈。 不容易啊!

中规中矩,干干净净。 不求有功,但求无过…

荔湾艇仔粥($12.50) — 用米粒熬出来的,货真价实。 稠绵,多料…

再来一张,看看材料有多实在,新鲜…

X.O.杂菌肥牛煎米粉($19.80) — 煎得非常酥香,有锅气。 下了辣椒酱,有少少辣味。 牛肉、杂菌、和豆角大粒,饱满… 我们带了一些回家吃。

梅子蒸排骨($5.80) — 好多排骨肉,能咬动。 不像有的地方只给排骨碎,有的咬不动…

茶钱每位$1.50,没有预收小费。

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