855 El Camino Real, Suite 138
Palo Alto, CA
☎ (650) 384-6462
位于Los Gatos的Manresa Restaurant，获得米其林(Michelin)三颗星。
尽管主店在2022年最后一天结业，附属的Manresa Bread却越开越多，在湾区有五家分店。
有人说，Manresa Bread算是Michelin级别的面包坊。
不仅仅是跟前东家的关系，其本身也赢得很多大奖…
…
感觉像礼品店…
接待我的收银员。
她问可不可以把pastry放在一个盒子里，我说可以。
她又问要不要带把的纸袋，我说好。
下午一点左右，派都卖光了？
好像咖啡比甜品还多…
我的收获…
Pain Au Chocolat($5.50) — 发得好大，里面只有两小条巧克力…
Kouign Amann($6.00) — 做法与可颂相似，但用马芬模发酵。
撒了一层白糖，吃起来有脆糖的感觉…
Almond Croissant($5.00)
里面抹了挺厚一层杏仁酱，表面也撒了几片杏仁。
酥、松、香，不太甜…
店家收3%的服务费(Service Charge)，和$0.05的税。
说不定就是那个纸袋子收$0.05。
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