抹茶拿铁(Costco Matcha Powder)

最近去过的几家咖啡店都提供 Matcha Latte，而且销量都是数一数二的。

咱对抹茶不了解，也不明白为什么世人如此青睐抹茶。

想起有人送过一包 Costco 的抹茶粉，不妨用来解码抹茶拿铁。

抹茶粉的封面上写着："Loaded with antioxidants, vitamins and minerals, this superfood can provide you with natural energy while giving your favorite dishes and drinks an exceptioal flavor."

为了健康，应该多喝抹茶！

抹茶拿铁的做法简单得离谱：把粉冲散，加入牛奶，搞掂！

在店里花$5.00，$6.00，甚至$7.00买一杯，实在冤得慌！

自家做的就是绿茶和牛奶的味道，还能省下不少真金白银。

外面买的，开始那种浓烈的味道，总使我想起鱼腥草。 过后才是烘焙过的茶香，甚至有点苦涩。

如果去日超买高级日本抹茶粉，回来自己冲，可能效果会接近咖啡店的味道。

以后看见 Matcha Latte，不再会觉得神秘。

材料：

• 1-½茶匙 抹茶粉(Costco Certified Organic Premium Matcha Powder)
• 1汤匙 热水
• ¼杯 重奶油(Heavy Cream)
• ½杯 牛奶

做法：

• 把抹茶粉用热水化开，用烤肉用的小刷子使劲搅拌至无颗粒状。
• 倒入重奶油和牛奶，搅拌均匀。