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2026年9月17日星期四

山城私房菜


山城私房菜
Chili Garden
278 Barber Ct
Milpitas, CA 95035
☎ (408) 526-9888


有人说山城私房菜的东北菜比四川菜好吃,猜老板或大厨是东北人。

很多人推荐这家新推出的裤带面。


门口的食物模型,像日本料理店陈列的寿司模型一样。


刚过11点,没有堂食客,但有几单外卖。

伙计们有的在吃饭,也有的在摆桌子,准备开张。

好像大伙都操东北口音。

一听说外卖,小哥马上把我引到柜台前。

包厢

火锅台

小哥见我想刷卡,就指着柜子说给现金就送一瓶饮料。

这里的饮料不是啤酒就是可乐,小哥说没有瓶装水。

要了一瓶 Sprite。

小哥说刚开门,没有很多硬币,差1毛钱。

我说1毛钱就算了。



牛仔骨油泼宽面($15.99) — 宽面条,两根牛肋骨,红油,厚厚一层蒜蓉、香菜末、葱末、和辣椒碎。

要了不太辣的裤带面(油泼宽面)。

不太辣,本人能接受。

其中一根牛肋骨上全是墩墩的大肉肉…

这么多,才$15.99。

豆腐鱼片/特价午餐($16.50)

在网上看见炒鱼柳块,英文是 Stir Fried Fish Fillet Lunch Special。

小哥说有好几种炒鱼柳,要了最不辣的豆腐鱼片。

份量大。

锅包凤尾虾($26.99)

本人不懂东北的锅包,感觉像裹了脆浆的虾仁,糖醋口味。

好多带壳虾,挺好吃的。


2026年9月10日星期四

蜀聚小馆新张试业


蜀聚小馆
Sichuan Bistro
5492 Central Ave
Newark, CA 94560
☎ (510) 565-1042


最近发现有很多餐馆,不论是川菜馆、东北馆、还是上海本帮菜馆,都是挂羊头卖狗肉。

里面五花八门、什么都有。

有时老板/大厨来自不同地区,那个地区的菜色就比餐馆号称的美食属地好吃。

所以,不能只看人家说什么,还要看人家做什么。


中午12点,有6桌客人,2个外卖。

顾客看起来都很年轻,像学生或刚工作不久。

这部分应该是上一家饭馆的装饰,还写着人间烟火小酒馆。



一入座,小姐姐已经过来上茶。

用了 Jasmine Green Tea 茶包,很香。

用二维码下单。

几乎刚下单,小姐姐马上端来汤碗,汤勺,和公筷,还有一小碟辣椒碎。

我们不吃辣,所以没碰过。

重庆豌杂面($16.95)

上次表姐重庆面馆的 重庆豌杂面 是捞面。 汤不多,不辣。

这次端上来红彤彤的,吓了一跳。

我们没喝汤,不觉太辣。

面条爽口筋道。

里面有肉碎、酥烂的豌豆、葱粒、还有蔬菜叶,不知是不是油麦菜。

乐山翘脚牛肉($18.95)

第一次见,说是本店的招牌。

好多牛肉片、圆白菜、冬瓜、笋丝、和香菜。

就着翘脚牛肉吃豌杂面里的面条…

素地三鲜($16.95) — 土豆、茄子、柿子椒、蒜蓉、葱粒

土豆和茄子都炸过,很软糯。

盘底溢出少量油,不像有些地方能有厚厚一层油。

网友说饭后会送酒酿汤圆。

我们这次是银耳羹。

每道菜都是热辣辣的、新鲜出炉,份量大,味道可口。

吃完有稍微口干,也许辣椒/红油里有味素。

…

大妈上菜时用普通话报菜名,平时跟我们讲英文。

上完菜,来问过 "Is everything OK?"

去柜台结账,她用英文说会来我们的座位。

果然,她拿着 ipad 来结账。

帮我们打包翘脚牛肉和地三鲜,给了一个圆盒、一个小方盒、和一个朔胶袋,没额外收钱。

…

账单没加小费,建议小费从15%起跳。

2026年8月3日星期一

京都食府北京烤鸭


【米其林】
京都食府
Boiling Beijing
649 San Mateo Ave.
San Bruno, CA 94066
☎ (650)952-3388


11点半到,大约坐了一半人。

有两张大桌子也坐满了。

好久没来,好像装修过,变得高雅了。







用二维码下单。

基本没人理,要主动找服务员。

一般能满足需求,态度还好。

…

老北京桂花酥皮虾($35.95)

烤鸭第一,这是本店最受欢迎的第二道菜

虾壳酥脆、可食。

老北京烤鸭套餐(大号)($79.95) — 鸭皮、鸭肉、荷叶饼、甜面酱、白糖、葱丝、黄瓜丝、山楂丝

烤鸭要事先订,不然要等1小时。

鸭皮酥化,广东亲戚很感兴趣

鸭汤 — 鸭骨、白菜、豆腐、粉丝

鸭骨可熬汤,可用椒盐炸

我们选择熬汤

干煸四季豆茄子($16.95)

北京木须炒饼($14.95)

炒得很有镬气

特色北方烧麦($12.95) — 猪肉、虾仁、鸡蛋、黑木耳

第一次见识北方烧麦

爆汁

蜂巢玉米烙(大)($19.95)

亲戚说使用了新鲜玉米

口感酥香,不太甜

大受欢迎,都干完了。

老北京什锦炸糕($14.95) — 豆沙、核桃仁

新鲜出锅,热辣辣的

软糯,酥香

当场吃干净了

这个夹账单的夹子很有意思

再有几张粮票、油票、肉票、和外汇卷就齐活了。

打包盒($0.50)

…

账单没加小费,建议小费从18%起跳。

小哥说如果给现金,可打九五折。

2026年7月11日星期六

水饺之家北方面食


水饺之家
House of Dumplings
109 Appian Way
Union City, CA 94587
☎ (510) 324-8868


11点开门。

打电话订外卖,要牛肉面和炒饼。

电话那头的大姐操着北方口音,说现在没炒饼,要下午才有。

那就要牛肉面和牛肉馅饼吧!

还要冷冻三鲜水饺、小笼包、和天津肉包。

我在这边讲,大姐在那边插嘴说都涨价了…

感觉像楼下菜市场的大妈,好心提醒街坊涨价了。

…

10分钟后赶到餐馆,周围都没人。

大姐从柜台里拎出一袋热食,再从雪柜里拎出一袋冷冻面食。

店开了多久? 我住这么久都没听说过这家店。

大姐说老板开了很久,最少二十多年;比她来美国的时间都长。

如果好吃,会再来。

大姐马上说:“周二不开门!”

红烧牛肉汤面($14.95) — 4大块牛腱肉,油菜

味道挺香,小咸。

喝完汤不觉口干。

千层牛肉饼($11.95) — 肉沫,葱花

味道好。

刚出炉时应该酥脆,更香。

在车里捂了一个半小时,打开时盒子里有很多水滴,已经不酥脆了。

有些餐馆会在盒盖上凿几个洞,好让水汽散去;这家没有。

天津肉包($12.00) — 肉沫、香葱

面皮蓬松渲软。

感觉小时候在北京街头吃的包子更香一点,不过已经很好了。

喜欢!

韭菜猪肉虾水饺($17.00)

小笼包($22.00)

多汁,好吃!

收不收信用卡?

大姐说冷冻食品给现金,其他刷卡。

冷冻包子、水饺、和小笼包一共$51.00,她说给$50.00就行了。

刷卡部分,没给小费。

…

能不能印一张有菜名和价钱的收据?

大姐手抄冷冻包子、水饺、和小笼包的价钱,刷卡的收据带有菜名和价钱。

2026年6月23日星期二

老菜馆东北风味


老菜馆
Wang Jia We
1743 Decoto Rd
Union City, CA 94587
☎ (510) 952-9145


整排商铺前面的停车场都在铺沥青,不能停车。

只能停在旁边的大停车场,顺着商店前面的人行道绕过来。

工作日中午11点多,陆续有人进来,差不多坐满了。

有个拄着拐杖的印度老人,一个人也坐了下来。

美女一看见我就说 上次 已经照过了,这次还照…

我说替你们在网上宣传,又带了这么多人来吃…

后来每次上菜,她都找一个好位置让我先拍照。


油炸花生米($3.00)

凉菜拼盘($4.95) — 凉拌豆干,卤牛肚,凉拌土豆丝

没拿到收据,估摸出的价钱

米饭($2.50)

酸菜鱼($20.95)

干锅小炒黄牛肉($20.95)

韭菜盒子($12.95)

正宗东北人说过得去

豆角烧茄子($16.95)

里面有冬菇…

老式锅包肉($20.95) — 号称湾区第一…

正宗东北人认证一切没毛病,除了脆浆有点厚…

正宗东北人一家来探亲,说这家的菜下饭,但有些咸…

感觉她家每个人都多吃了好多,就连一贯挑食的小朋友也自己干了好多饭。

…

最后剩下很多饭菜,足足装了七、八个不同大小的纸盒或胶盒。

如果没收朔胶袋的钱,那老板实在是良心呀!

…

账单没加小费,建议小费从15%起跳。