Sichuan Bistro
5492 Central Ave
Newark, CA 94560
☎ (510) 565-1042
最近发现有很多餐馆，不论是川菜馆、东北馆、还是上海本帮菜馆，都是挂羊头卖狗肉。
里面五花八门、什么都有。
有时老板/大厨来自不同地区，那个地区的菜色就比餐馆号称的美食属地好吃。
所以，不能只看人家说什么，还要看人家做什么。
中午12点，有6桌客人，2个外卖。
顾客看起来都很年轻，像学生或刚工作不久。
这部分应该是上一家饭馆的装饰，还写着人间烟火小酒馆。
一入座，小姐姐已经过来上茶。
用了 Jasmine Green Tea 茶包，很香。
用二维码下单。
几乎刚下单，小姐姐马上端来汤碗，汤勺，和公筷，还有一小碟辣椒碎。
我们不吃辣，所以没碰过。
重庆豌杂面($16.95)
上次表姐重庆面馆的 重庆豌杂面 是捞面。 汤不多，不辣。
这次端上来红彤彤的，吓了一跳。
我们没喝汤，不觉太辣。
面条爽口筋道。
里面有肉碎、酥烂的豌豆、葱粒、还有蔬菜叶，不知是不是油麦菜。
乐山翘脚牛肉($18.95)
第一次见，说是本店的招牌。
好多牛肉片、圆白菜、冬瓜、笋丝、和香菜。
就着翘脚牛肉吃豌杂面里的面条…
素地三鲜($16.95)
土豆和茄子都炸过，很软糯。
盘底溢出少量油，不像有些地方能有厚厚一层油。
网友说饭后会送酒酿汤圆。
我们这次是银耳羹。
每道菜都是热辣辣的、新鲜出炉，份量大，味道可口。
吃完有稍微口干，也许辣椒/红油里有味素。
…
大妈上菜时用普通话报菜名，平时跟我们讲英文。
上完菜，来问过 "Is everything OK?"
去柜台结账，她用英文说会来我们的座位。
果然，她拿着 ipad 来结账。
帮我们打包翘脚牛肉和地三鲜，给了一个圆盒、一个小方盒、和一个朔胶袋，没额外收钱。
…
账单没加小费，建议小费从15%起跳。
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