话梅柠檬气泡水

小时候吃的话梅，都是外面白白一层盐，死咸死咸的。

很久以前在一家大公司当实习生，有位越南同学请大家吃话梅。

我一把塞进嘴里，慢慢嗦汁。 等几乎没味道了，再吃肉，吐核。

越南人则用手拿着，一小口一小口地咬。 看见我含在嘴里，惊呼不怕咸啊。

老美一放入口，马上拿出来，说太咸了。

越南人叫她扔掉。

我告诉她应该慢慢吸汁。

她重复:"You meant I should suck the juice!"

现在的九制话梅，没有外面那层盐，也没那么咸。

最早在越南店看见菜单上有话梅气泡水，后来发现其实广州也有。

区别是越南店用青柠，广州用柠檬。

趁着天气炎热，超市里的苏打水减价，做话梅柠檬气泡水来消暑降温。

已经很久没吃冰块了，特别打开冰箱的制冰功能。

家里有柠檬，就用柠檬吧！

冰冰凉凉，气泡没有小时候喝的北冰洋汽水那么足。

可以品出话梅，可以吃话梅肉，不咸。

酸味不突出，可多挤些柠檬汁。

过瘾！

材料：

• 3粒 九制话梅
• 大量 冰碎
• 1汤匙 柠檬汁
• 1汤匙 白糖
• 1杯 Canada Dry® Club Soda

做法：

1. 把话梅肉用剪刀剪下来，尽量剪碎，放入杯底。
2. 加入冰碎。
3. 挤柠檬汁。
4. 加白糖。
5. 倒入苏打水。
6. 搅匀后即可享用。