芝麻冻干拿铁(Sesame Freeze-Dried Latte)

这个芝麻拿铁版本，是本人捣鼓出来的。

有咖啡香和芝麻香。

不一定正宗，自己喜欢就行。

材料：

• 1 oz 黑芝麻
• 1 oz 白芝麻
• 10 oz 全脂牛奶
• 1 tbsp 冻干咖啡(Juan Valdez Classic Freeze Dried Instant Colombian Coffee)
• 1 tbsp 白糖
• 1 tbsp 热水

准备芝麻：

1. 把黑白芝麻用水浸泡过夜。
2. 沥干水分。
3. 用中火翻炒至芝麻散开，且开始溅出锅。
4. 起锅。
5. 加入4oz牛奶，用破壁机打碎。
6. 过滤。

做法：

1. 把冻干咖啡、白糖、和热水放入杯底。
2. 用奶泡机打发至泡沫稠密。
3. 如果冷饮，可加入冰块。
4. 倒入剩下的6oz牛奶。
5. 最后加入芝麻汁，搅匀后即可享用。