近来一照镜子，我的天哪，简直惨不忍睹。 没法活了，不减肥实在说不过去！
每天早上吃酸奶，喝麦片粥，去健身房游泳。 再有就是中午那餐了。 少油，少盐，少糖，只能吃饭团了。
从网上找到这个日式梅子木鱼花饭团食谱，据说来自作者的祖母，非常正宗。
做法简单，口感酸酸的，味道好极了。
奶奶的东西永远是最可口的。
来源：My Granny's Onigiri with Pickled Plum and Bonito Flakes，材料和做法均做过调整。
材料：
做法：
有网友呛我：“干吗总做日、韩的沙拉，中式的不好吗？”
说得对，来个中式的。
借鉴日式海带沙拉和法式沙拉的材料，调味是纯中式的。
营养丰富，色彩绚丽，爽脆开胃。 如果喜欢生洋葱的味道，更是锦上添花。
材料：
准备工作：
做法：
一直对柠檬蛋糕没有什么兴趣。 第一次见到原作者的图片，觉得非常漂亮，决定要试试。
找不到图片里的小蛋糕模具，只好买迷你咕咕霍夫模子来充数。
好友对柠檬蛋糕也同样兴趣缺缺，对我的蛋糕造型却叹为观止，说要留着过圣诞。
来源：Petits moelleux au citron，材料和做法均做过调整。
材料(大约12个)：
准备工作：
做法：
接连做了两次小蛋糕：一个是老外的，一个是日式的。 面粉的分量差不多，日式的有沙拉油，牛奶，和酸奶，口感应该相对湿润一些。 另外，多一倍的发粉和较高的温度也使得蛋糕更加蓬松。 西式的几乎没有发起来。 老爸老妈齐声赞日式的还可以。
当然选日式的了！
来源：超しっとり&ふんわり☆絶品マフィン レシピ・作り方，材料和做法均做过调整。
材料(大约6个)：
做法：
第一次在超市见到日式海带沙拉，惊为天物。 台湾朋友说是海带芽，于是到处找海带芽。 找来找去，只见过沙拉成品，没有见过原材料。 后来才得知超市，饭馆，甚至Costco，都是直接从日本进口成品。 唯一能从市场买到的是日本出的袋装混合干海带，回来自己泡发、调味。
日式袋装混合干海带里面有海带片(wakame seaweed)，海带茎(seaweed stem)，红色海带(sugi-nori)，大菜(agar agar)，和白木耳。 丰富的维他命，纤维，和矿物质，对人体非常有利。
我对比过这个食谱和超市里买回来的日式海带沙拉，唯一的区别是少了辣椒粉。 如果能吃辣，不妨加一点辣椒酱或者辣椒粉。
成品甜甜酸酸，浓郁的芝麻香，还有少量姜和葱的味道。
来源：Seaweed Salad，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
上次做陈皮牛肉丸只用了一半的材料，剩下的放入冰箱冷冻。 周末本来想炸丸子，不知怎么的，却想到晶莹剔透的珍珠丸子。
珍珠丸子是湖北传统名菜，香糯细嫩。 查了下做法，除了陈皮，香菜，和马蹄粉，其它的差不太多。
现成的牛肉丸，裹糯米，加些装饰，蒸熟即是。
因为曾经在冰箱里冷冻过一星期，牛肉丸鲜香味浓，润滑爽脆。 外面一层Q軟的糯米，也算别具一格。
来源：详解如何制作最好吃滴【广式陈皮牛肉丸】，材料和做法均做过调整。
材料(10个牛肉丸)：
调味料:
准备牛肉：
其它准备工作：
做牛肉丸：
做法：
每次光顾广式茶楼，好友的先生都要叫雪山包。 周六好友为我办生日宴，总得带点礼物。 想来想去，决定自己烤雪山包带去。
选中了一个专业的雪山包食谱。 材料分量很大，而且是斤两制的。 光是翻译重量就搞得晕头转向。
雪山包即是港式菠萝包，只不过酥皮是白色的，像雪山头。 吃过莲蓉和芋蓉馅的，唯独没有咖啡味的。 这次的味道很不错。
酥皮的份量很大，我只用了¼的材料，而且只使用了⅔。 浪费了大量鸡蛋、酥油、黄油、和面粉，怪心疼的。
我家没有猪油，就用酥油代替。
成品多馅，不太甜。 咖啡味和奶香味浓郁。 非常松软，有嚼头。 有点外面买口来的味道。
老爷子轻描淡写地说：“还可以！ 没有什么特别的！”
居然没有挑出毛病，那就是非常好的了！
来源：好吃 雪山包的做法，材料和做法均做过调整。
面皮材料(大约16个)：
雪山酥皮材料：
馅材料：
准备面团：
准备酥皮：
准备馅：
面团整形：
烤面包：
