印象中的桃酥，大大的一片，又酥又脆，满口核桃香…
现在的桃酥，卖相不错。 放入冰箱过夜后，够松脆。 口感接近，但没有核桃香。
可以自慰的是比较健康。
来源：花生杏仁酥(合桃酥) -懷舊中式酥餅 簡單 讚啦！，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
想烤花生酱面包，却看中台湾花生面包食谱。 基本上是菠萝面包，涂抹黄油，再沾花生粉。
以前没见过这种做法，周末一试为快。
平时几家亲戚分享烘烤成果，所剩无几。 这次有亲友突访，再送人尝试，自己什么都没留下。
尽管卖相不咋地，刚出炉的时候很香。 捡过一些渣渣吃，也还好。
亲戚说好吃，有法国面包的味道…
来源：古早味花生夾餡菠蘿，材料和做法均做过调整。
面团材料(大约8个)：
酥皮：
奶油霜：
准备奶油霜：
准备面团：
准备酥皮：
整形面包：
烤面包：
组装面包：
Blackhawk Plaza坐落于Blackhawk社区，距离San Ramon的Dougherty Valley只有几分钟的路程。
黑鹰广场毗邻黑鹰乡村俱乐部(Blackhawk Country Club)。 它结合了乡村风格的地中海建筑，展现以水为主题的人工景观，集餐饮、购物、集会、和娱乐于一体，是夏日纳凉去暑的好地方。
…
环湖购物中心的入口之一，可以看见湖畔林立的阳伞…
Water， Water Everywhere!
水为财…
The Grille at Blackhawk餐馆正门…
右边的楼梯通往湖边…
餐馆门口这个吊着酒杯的装置好新奇…
左边是玻璃酒柜，里面全是酒…
餐馆的大厅…
坐在甲板上用餐，风景不错吧！
鸭子也来凑热闹…
这里有很多野鸭，可以喂养，但指定到旁边的超市买鸭食…
Crab and Shrimp Dip($17.00) — rock crab, Argentinian red shrimp, parmesan cheese, sourdough toast points。
老妈没见过老外的dip(蘸酱)，什么都拿来蘸，面包、沙拉、炸薯条…
吃得津津有味。
Caesar Salad($13.00) — Romaine Lettuce, shaved Parmesan, house-made croutons, Parmesan crisp, Caesar dressing。
半份凯撒沙拉($8.00)，一份($13.00)。 我们两人吃一份…
Fish and Chips($21.00) — House made tartar sauce, coleslaw, beer-battered fries。
好大一条炸鱼…
炸薯条的脆浆里加了啤酒，外表酥酥脆脆的，内部热辣辣的，非常好吃…
老妈问这个tartar sauce为什么没有刚才的蘸酱好吃。
刚才的蘸酱要$17！…
吃完饭，沿湖走一圈…
湖上有很多小桥，方便…
这是人工湖的起点，在餐馆旁边…
右边那个绿色的阳伞就是我们刚才吃饭坐的位子…
高耸的八角亭是入口…
好惬意…
碧绿的人工湖，茂盛的植被，地中海式的乡村建筑…
莺歌燕舞，柳暗花明，好似世外桃源…
自由自在…
远处就是刚才的餐馆…
又一个大型入口。
喷泉、瀑布，…
更多的鸭子、鹅…
另一头是Blackhawk Museum(博物馆)…
儿童游艺场…
左边是博物馆的入口…
我最喜欢的画面，好像陶渊明笔下的桃花源…
博物馆前面的挂瀑和小喷泉…
挂瀑的源头…
博物馆的左边…
举世闻名的Blackhawk Automotive and Cultural Museum(黑鹰汽车和文化博物馆), 隶属于史密森学会(Smithsonian Institution)，展示世界上最奇特(most exotic)的汽车，还有旧式西部(Old West)、中国、和非洲的文化。
大门两侧是中国传统的石狮子…
门票$15，老人和学生$10，会员和6岁以下的儿童免费。
博物馆的右边…
从博物馆下来，准备往回走…
沿湖的饭馆、酒吧、商店、娱乐场所…
非常喜欢后面那堵长满爬藤的墙，右边有一道小门…
如果不晒，坐在这里会很舒服…
只要有一杯咖啡，我可以在这里坐一天…
刚才的喷泉…
这座建筑像印度教的寺庙…
终于回到刚才的餐馆…
以前，经常去Millbrae的三家粤菜馆：馥苑，海霸渔港，和珍宝。 馥苑很早就不再去了。 珍宝后来变成北方店，也没了兴趣。 只有海霸，现在叫厨房制造(The Kitchen)，依旧受欢迎。
厨房制造，名字挺特别，大部分顾客是香港人。 东西份量大，味道好，热气腾腾地上桌… 服务态度也不错。
…
进门处的屏风…
柜台…
周末11点，还有很多空位子。 走的时候倒是坐满了。
每位茶钱$2.00。
捞起猪肚($10.50) — 酸菜、猪肚，经典粤菜，据说对人体大有好处。
服务员多给了几块猪肚，还有两碗汤…
香麻煎堆仔($5.95) — 有点硬，用姑姑的话说“麻麻哋”…
虾籽烧卖皇($5.95) — 烧卖很大粒，热气腾腾的，好吃…
豉汁蒸凤爪($5.95) — 养颜美容。
尽管是中点，却有好几只风爪…
沙爹牛筋($10.50) — 底下没有萝卜，全是牛筋。 亲戚却说贵…
菜心粒咸猪骨粥($16.95) — 粥底绵实。 猪骨咸，菜心爽口…
马来炒贵刁($19.95) — 咖喱、大虾、叉烧、豆芽、韭黄…
中规中矩。
什菜春卷($4.95) — 酥脆、香口…
鲜枝竹白果浸豆苗($12.00) — 点给吃素的亲戚。
港式炸两肠($6.50) — 油条有些酥脆，沾蚝油和酱油吃。
比很多地方的都好…
好味酱爆红花蚌($28.00) — 第一次吃红花蚌，口感爽脆…
用豆豉和XO酱爆炒红花蚌、芦笋、和紫洋葱，味道好极了。
服务员特别告知账单自动加15%的小费…
周末有约，烤了蛋糕做伴手礼。 因为分给几家人，本人又无缘享受…
还是戚风蛋糕，口感轻盈、柔软、湿润、细腻…
增加了烫面的步骤，使质地更加柔软、湿润…
用炼乳代替牛奶和糖，增加奶香…
姑姑说不甜，有蛋糕的味道，很好吃…
来源：炼乳烫面戚风蛋糕，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
蛋糕做法：
