茶餐厅的做法，加上本人的理解。
粉丝吸满了虾膏和蛋黄，比海鲜好吃…
材料：
准备虾仁：
准备粉丝：
其他准备工作：
准备调味汁:
炒虾仁：
做法：
心得：
上次来探 Historic Niles District，走到消防站就打道回府了。
如果再往下走三、四个街口，就到 California Nursery Historical Park。
The 20.1 acre property is the remnant of the California Nursery Company, a once grand nursery operation that brought notable presence to the East Bay and was significantly associated with the evolution of the nursery industry on a statewide level. The California Nursery Company's history dates back to Jose de Jesus Vallejo (1797-1882) who served as the administrator of the old Mission San Jose and military commander of San Jose. Other notable owners were Jonas Clark (1862), John Rock (1865), Williams Landers (1899) and the George C. Roeding family (1917-1968).
City of Fremont, California
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路边的野花不要采，不要采，不要采…
老外也在用手机拍，而且笑得好大声…
这个是侧门，门外有一个小停车场。
里面有一小片樱花树林， 排列得整整齐齐。
有位美国大吗也在拍樱花。
够气派…
想找风车，却怎么都找不着。 只能再来一次。
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这次跟着 GPS 从 Nursery Avenue 进来，左边好长一段都被围了起来，然后才到达一个比较大的停车场。
进去走了一圈。 上次是顺时针，这次逆时针。
看见几家越南人和白人在遛狗、健走…
好多枇杷…
靠近停车场，才发现刚才进来的路右边用玫瑰树围了起来，也是 California Nursery Historical Park 的一部分。
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玫瑰园里有两家人在野餐。
空中弥漫着玫瑰香…
争奇斗艳的花儿…
Devout Coffee 号称是东湾最好的咖啡店，以自烘咖啡豆和手冲咖啡著称。
Renegade By Devout Coffee 声称要在早午餐界达到 Devout Coffee 在咖啡界的成就。
停车场很小，可以街趴。
往回走一、两个门牌，也可停很多车。
坐在这儿吃尘，但空气好…
熟悉的工业风格，没有 Wi-Fi。
下单，饮料听叫名字。
如果点食物，发一个号。 把号码放在桌子上，服务员就会把食物端来。
虽然是自助，但餐具、餐巾、牙签… 都是上档次的。
Mocha($7.00)
有咖啡香
听说这家用著名的 Tcho Chocolate。
Avocado Toast($13.00)
SourDough Toast，外酥内软
薄薄一层牛油果
撒满坚果：腰果、瓜子、芝麻…
抹了辣椒酱，不辣。
最上面有几根芝麻菜装饰。
尽管各方面都不错，但 $13 一片吐司实在是太贵了。
另外，在这里就餐没有悠闲、松弛的感觉。
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刷卡，选择 No tipping。
一年前吃过位于 Cupertino 的巴西自助餐 Galpão Gaucho Brazilian Steakhouse，印象不错。 今天来试在 Santana Row 上的 Fogo de Chão。
11点半开门，走的时候基本坐满了人。
室外用餐区，走时点了火，气氛满满的。
小姐姐很友好。
因为有人迟到，小姐姐问是在门口等，还是拿位子到里面等。
我们开始在门口等，后来要求坐进去等，小姐姐一一照办。
小姐姐帮我们上饮料、下单、上餐具、撤换用过的餐具、添冷热水、埋单…
虽然其他人也帮忙，但这位小姐姐却是全能，且态度非常好。
Yogurt Granola Bar Cup — 一层酸奶，一层 Granola Bar 碎
Fresh-made Waffle — 听说很香
Salad Bar — salads, fruits, cheese, ham, smoked salmon, pound cake
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Salad Bar — salads, fruits, cheese, ham, smoked salmon, pound cake
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米饭，黑豆
Tomato Soup, Bacon, Croutons
可以点菜，可以点沙拉吧，也可吃 Buffet。
Buffet 包括沙拉吧。
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Full Churrasco* Gluten Free — 55/person
The experience that made Fogo famous. Enjoy continuous tableside carving of premium Brazilian cuts like signature Picanha (prime part of top sirloin), Fraldinha (bottom sirloin), and Roasted Chicken, Bone-in Ribeye, Filet, Lamb Chops, and more. Includes Market Table and Brazilian sides.
小姐姐发给每人一个小牌子和一个小盘子。
小牌子一面绿色，一面红色。 绿色向上表示要烤肉，红色是别打扰。
小盘子用来放烤肉。
每人还有一个小夹子，用来夹烤肉。
小姐姐端来巴西芝士面包，吃完可再要
Large Mineral Water($8.25) — 可 refill
Hot Tea($4.95)
小姐姐端来一盘炸香蕉和炸玉米条，还有一盘土豆泥，吃完都可以再要。
Chicken
Grilled Cheese with Honey
Parmesan Pork
Pork Belly
Top Sirloin
Beef Steak
朋友很喜欢
Bottom Sirloin
Top Sirloin/Bottom Sirloin
Top Sirloin
Chicken Drumstick
朋友很喜欢，说新鲜
Bacon Wrapped Beef
Sausage
吃得好饱！
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这家店地方小一些，价钱也便宜一点。
但地理位置优越，装潢高档。
沙拉吧食材新鲜，种类多。
肉都是腌过的，尽管有少许咸。
烤肉里有不少鸡肉和猪肉，不像 Galpão Gaucho，有很多种牛肉，三文鱼，虾，烤鸡心，烤菠萝…
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账单没有加小费，建议小费从18%起跳。
