2023年1月1日星期日

【已结业】【元旦】Bamboo Steamer 粤式饮早茶


Bamboo Steamer Dim Sum & Bar
24297 Hesperian Blvd
Hayward, CA 94545
☎ (510) 300-3388


开年第一餐,到位于Hayward的Bamboo Steamer吃炸乳鸽和葡式蛋挞。

这家的老板以前是Dublin鲤鱼门的大厨…

诺大的购物广场,只有这家的停车场满了…

可以看出,这里以前是路边的快餐店。



酒柜不算大…

水缸也不大…

11点左右,餐馆坐满了人。 门口还有很多等位子的。

来的都是呼朋唤友,合家大小,甚至祖孙三代。 以广府人士居多,也有不少老外…

熙熙攘攘,喧闹嘈杂… 接地气,茶楼本该如此。

门口有登记簿。 写上名字和人数,等着叫名字…

等的人先发菜单。 自己划点心和菜式,有座位的时候拿给服务员,可以省时间…

这里几位女服务员做事都很麻利,走过还会安慰几句:“就快了!”。

每位$1.50茶钱。

炸蜂巢芋角($5.50)

澳门焗葡挞($6.50) — 层层起酥,松软,多馅,满口黄油和蛋香…

灰常灰常地好吃!

菜单上印着(3),后来被用笔划去,改成(2)。

瑶柱糯米鸡($5.50) — 端上来热气腾腾的…

干炒牛河($16.95)

香菇滑肉烧卖($6.50) — 猪肉很滑,应该是猪肉丸的做法…

端上来热气腾腾的…

红烧乳鸽($18.95) — 皮炸得很酥,但是肉不觉得干,味道好…

好吃!

账单没有预收小费。

餐馆没有多少装饰,但是有桌布,厕所干净,价钱不贵。

服务员都匆匆忙忙的,态度不错,有求必应。

食物该酥的酥,该热的热…

试过的几道点心水平都是中等偏上,乳鸽和葡挞非常好吃。

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