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2025年3月16日星期日

【宝华禅寺】【Campbell Farmers Market】Pizza & Amore 意式披萨


Pizza & Amore
☎ (650) 537-1375


宝华禅寺(Pao Hua Buddhist Temple)

好多年没来宝华寺,香火还是那么旺盛。

尽管有很多越南人,但人人都讲普通话。

有人很虔诚地跪下祈祷,也有人捧着香到处拜…

GPS 指向正门。

但要从前面这道门进去停车。


岭南风格寺庙,创始人是来自香港的法师,已过世。







义工们在准备斋饭。



离开的时候,有两位大妈站在旁边车的后面换衣服、聊天,就是不走,按喇叭也不走。

不敢枉然开车,谁知道两位会不会冲出来。

觉得她们只是反应迟钝,不见得有恶意。

正想下车交涉,有位帅哥用普通话和英语说会引导我倒车。

帅哥指挥两位走开,然后示意我退车,一直等到我开出大门。

Campbell Farmers Market

Campbell Farmers Market 设在 East Campbell Ave,跨五、六个街口。

地方虽不大,却人山人海。

一边是水果和蔬菜摊,

另一边以吃喝为主,尽头是 Stacks 夏威夷式早午餐,以前来过。

不远处是 Manresa Bread。 店里坐满了人,还有不少人排队买 pastries。

以前去过 Manresa 的 Palo Alto 分店。

跟着 GPS,直达公共停车场。

旁边就是农夫市场中心,正对着新开的意大利披萨店 Doppio Zero。

去过 Mountain View 总店,尚未来过这家。

有人说总店的品质不稳定,这家比较好。

佩服发明面条的老祖宗。

中国人、日本人、韩国人、越南人… 有多少人靠面条为生。




街头艺术家


又一个街头艺术家


小姐姐大声说:“Thank you!”



Pizza & Amore

Pizza & Amore 主打意大利那不勒斯风格比萨。

没有实体店,主要做 Catering。

周末也在 Los Altos 和 Campbell Farmers Market 摆摊。

维基百科

Neapolitan pizza is the version of the round pizza typically prepared in the Italian city of Naples and characterised by a soft, thin dough with high edges.

The tomatoes are traditionally either San Marzano tomatoes or pomodorini del Piennolo del Vesuvio, which grow on the volcanic plains to the south of Mount Vesuvius, and the cheese is traditionally mozzarella di bufala campana or fior di latte di Agerola.

Pizza napoletana is a traditional speciality guaranteed (TSG) product in the European Union and the United Kingdom, and the art of its making (arte del pizzaiolo napoletano) is included on UNESCO's list of intangible cultural heritage.

美女看见我在张望,主动介绍产品。

披萨是现烤的。

要拿号,等几分钟。

好可爱的移动小烤炉。

披萨薄皮、松软,有嚼头,有碳烤香。

完全不输给 Doppio Zero。

馅有点湿,因为 Bufala 奶酪在烤制过程中会变成半液态。

一路上弥漫着披萨香,口水洒了一地。

最好当场吃。

Breakfast Sandwich(Italian Style)($18.00)

火腿、芝麻菜、西红柿、芝士…

所谓三明治,是把披萨饼折叠起来。

Pizza Positano($23.00)

San Marzano,tomatoes, basil, Italian sausage, Parmigiano Reggiano, oregano, fresh mozzarella

小姐姐说有四种素披萨,两种带香肠。

我点了肉最多的那款。

刷卡,选择 No Tipping…


2025年3月13日星期四

【Antelope Drive】Arsicault Bakery 法式面包坊


Arsicault Bakery
397 Arguello Blvd
San Francisco, CA 94118
☎ (415) 750-9460


Antelope Drive,Fremont

大气河风暴来临,湾区的油菜花…







Arsicault Bakery

Arsicault 的老板,MIT 毕业,从事金融业。

其家族与烘焙颇有渊源,曾祖当年在法国经营面包坊。

在2015年,他毅然转行开面包坊,一炮走红。

Arsicault 的羊角包号称全美第一,

今天,旗下的面包店在旧金山已有两家,第三家即将开业。

营业时间:从早上8点到下午3点。

下午2点,只有一、两个顾客。

只剩这么点东西。

不用动脑子,每样来一个。

收银的小姐姐听见我跟亲友讲中文,也用中文对答。

羊角包轻盈、松软,酥脆、掉渣。

纹路不如 Pâtisserie Rotha 整齐规范。

散发出烘烤香,却品不出黄油味。

很油腻,吃完很饱。

本人更喜欢 Pâtisserie Rotha 一些。

Ham & Cheese Croissant($6.75)
不甜,芝士很香。
Plain Croissant($5.00)
外酥,内部非常轻盈、柔软
若有若无的黄油香
Chocolate Almond Croissant($6.75)
基本上是 Almond Croissant,长方形,下半边铺了巧克力酱。
巧克力很香,中和了部分甜腻。
Kouign Amann($5.50)
外酥内软,轻盈,掉渣。
甜而不腻,有浓郁的黄油香。
回味无穷。
Almond Croissant($6.00)
中间厚厚一层杏仁酱,表面也撒了一小块。
没有杏仁香,比较甜腻。


【庆生】鲤鱼门海鲜茶寮粤式饮早茶


【米其林】
鲤鱼门海鲜茶寮
Koi Palace
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd
Daly City, CA 94015
☎ (650) 992-9000


湾区一连几天有大气河风暴,难得放晴。

呼朋唤友,为长辈庆生。

中午,人不多。






香片($2.00)

凤爪排骨蒸芋头粒($12.80)

看见旁边桌好大碗,于是也叫了一份。

却发现只有一半,底下是加热的炉子。

不管怎样,芋头粒非常面…

芝士焗龙虾伊面($32.00)

生日伊面,西式做法,很香…

伊面略少了点。

吃到最后,觉得有些腻。

特价蟹粥($24.00) — 螃蟹鲜,粥底棒

大家一致叫好,认为比 文哥潮庭粥品 还要好。

最后喝得连渣都不留。

豉汁排骨($7.80)

芋饺($8.80)

麻香煎软饼($7.80) — 其实是炸芝麻汤圆

皮厚,馅少

凤城鲜虾粉饺($9.80)

又是龙虾,又是螃蟹,寿星吃得很开心。

服务很好,点心不算贵。

帅哥推荐了几道菜,换了三次盘子。

账单加了18%的税前小费。