40522 Albrae street
Fremont, CA 94538
☎ (510) 573-6122
今天跟老妈去Sizzling Lunch吃日式铁板烧。 我以为有饭有菜，热辣辣的，甚至还有锅巴，可以安抚那无比挑剔的广东胃。 谁想老妈对日式料理不感冒。 哎，拍马屁拍错地方了！
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Sizzling Lunch是日本连锁店，源自日本街头小吃。
主食可以是米饭、乌冬面、或者面食(pasta)，搭配牛扒、牛肉、猪肉、鸡肉、三文鱼、烤鳗鱼、虾、或者豆腐。 标准Add On有葱粒、玉米粒、和蒜香黄油。 其他的，像鸡蛋、黄油、蘑菇、或者多一份牛肉之类的，要额外收费。
日式小菜有芝士酥条、炸糯米鸡块、章鱼小丸子等，均要另外给钱。
也许照搬日式经营模式，什么都是à la carte，甚至连水都要收$1。
东西已经不便宜，还这么小气！
不过话说回来，材料非常新鲜，高规格。 有日式和牛肉碎、Black Angus牛眼扒，鱼生级别的大西洋三文鱼，等等。
经营是现代式的。 顾客用桌子上的神器直接跟厨房下单。
主食端上来，饭是熟的，肉、海鲜、和菜是生的。 铁板下面是托底的木板，周围还有一圈纸，干净整洁。
多烧一会再拌着吃，尽量把肉煮熟，锅底出现锅巴。
饭菜本身没有多少味道，可以加桌子上的酱汁和调料。
服务态度很好。 老妈说对着风口冷，店家就马上给我们换位子。 服务生都很年轻，一般要求都能得到满足。
客人不少，后来甚至要排队。 来者以中青年为主，基本上是中国人。
我觉得挺有新意，味道也不错，蒜香、锅巴香、甜、辣… 老妈却深恶痛觉，发誓只来一次。
柜台。
桌子是干净的，客人来了才给餐具…
桌子上有下单的神器，还有消毒湿纸巾、Teriyaki Sauce、Garlic Shoyu、辣椒碎、磨盐罐、和磨胡椒罐。
服务生问要不要帮忙下单，我连声说需要。
以为他会示范给我们看，谁想他忙着忙着就忘了。
我自己乱按了一通，居然也下了单。 所以不难操作。
- Unagi Pepper Rice($18.00) — 有米饭、烤鳗鱼、葱、玉米粒、蒜香黄油、和鸡蛋。
- Cheese French Fries($8.00) — 炸得酥香的薯条，撒满了芝士和辣蛋黄酱(chili mayo)，底部被铁板烤得焦黄，好吃…
- Garlic Pepper Rice($15.50) — 有米饭、牛肉、葱、玉米粒、蒜香黄油、和油炸蒜蓉。
再来一张 Unagi Pepper Rice 和 Cheese French Fries。
老妈说鳗鱼太少了。
Miso Soup($3.00) — 老妈口渴，喝水要$1，所以叫了汤。
老妈却说难喝…
