【米其林】
凯悦汇
Harborview Restaurant & Bar
4 Embarcadero Center
San Francisco, CA 94111
☎ (415) 399-1200
刚开始工作的时候，周末经常来三藩市的Embarcadero Center。
把车停在购物中心底下的停车场，然后走去渔人码头看海、看船、看人…
年底会去附近的Union Square，看著名的Neiman Marcus圣诞树…
唐人街离这也不远，我却没有从这里走去过…
有时累了，就拿瓶饮用水，坐在周围的草地上休息。
那会儿没有抢劫、没有枪击，只有美好的回忆…
把车停来Embarcadero Center，因为喜欢这里的环境，而且没有停车费。
位于三藩市的金融区，周围都是银行、大公司、写字楼、…
一个比一个架势，一个比一个有钱。
不远处的39号码头，是世界各地游客打卡的圣地、吃海鲜的天堂、San Francisco
Sourdough Bread的发源地、临近著名的Ghirardelli巧克力总部… Union
Square是三藩市最高档的时尚购物中心，令人眼花缭乱的服装店、精品店、餐馆…
数也数不清。
Embarcadero Center有五栋摩天大楼，属于犹太人的资本。
环境优雅，高尚，商铺食肆林立… 光是在里面转，就可以逛上一天…
我不喜欢购物，也没有兴趣上咖啡馆或者酒吧，却喜欢这里的气氛…
每次在Embarcadero Center里迷路，都会找Directory里唯一的中文字 —
假日海景翠亨村 (Harbor Village Restaurant)。 老爷子说我家离孙中山先生的老家翠亨村只隔一个小山坡。
我没有回过老家，没有见过照片，也没想过回去看看。
但在这异国他乡见到翠亨村的字样，亲切感还会油然而生…
假日海景翠亨村是高档港式海鲜馆，中午供应粤式饮茶，老板来自香港。
场地宽阔，食物质量和服务都不错。 在这寸土寸金的地段，价钱也不菲。
当时只有位于唐人街的岭南小馆 (R&G Lounge)勉强可以与之媲美。 但是翠亨村地理位置好，风景独特，环境优越。
食客以金融、商界、大公司白领、和海外游客为主，生意火爆，一位难求。
岭南哪里是对手!
可惜假日海景翠亨村于2005年结业，据说是无法续约…
2014年11月， 新加坡翡翠饮食集团与Gus
Murad合资$1400万美元，雄心勃勃地在翠亨村的旧址打造翡翠江南 (Crystal Jade Jiang Nan)。
新加坡人做淮扬菜，我没有听错吧！
他们那里不是福建、广东、和海南岛人居多吗？
从岭南到江南隔着千山万水，饮食习惯完全不一样。
南洋华侨来三藩市开淮扬餐馆，是来糊弄老外的吧!
果然，尽管大撒银币，广告铺天盖地，但食物却只达到业余水平。
翡翠江南因为经营不善，仅仅四年就暗淡结业，千万元投资打了水漂。
2018年秋天，岭南小馆的老板接手翡翠江南，改名凯悦汇 (Harborview Restaurant & Bar)。
新主人全盘接受翡翠江南的室内装潢和设计，把自家对岭南美食的理解和专长发挥到了极致，事业做得风生水起…
我没有去过翡翠江南。 $1400万的装修费，全靠食客负担，得有多坑人！
对凯悦汇也喜欢不起来…
最近，几位美国出生的晚辈在凯悦汇开派对，勾起了我的好奇心。
造价$1400万的餐馆究竟有多豪，去过才能知道。
老实说，我对餐馆的装饰有点失望。
区区几件古董和几幅不伦不类的壁画，主题混乱，整体昏暗，看不出哪里值$1400万。
好在出菜快，东西也比较精致。
美中不足的是每碟都是温温的，没有刚出炉时热气腾腾的感觉。
说明食物是一早准备好的，临时分盘上桌。
服务不错，餐具到位。 能主动续水、换碟… 有求必应。
如果讲究排场，可以来这里。
平时去家附近的西贡就好，便宜、人少、东西更合口味…
还有，翡翠江南的厨师跑去南湾Valley Fair开
iChina Restaurant，声称集八大菜系为一体，打造所谓色、香、味、历史、文化、高科技
…俱全的中华美食新体验。
装修无比奢华，价钱更加离谱，营销手段近乎无耻…
好歹凯悦汇还算中餐馆，iChina 简直是四不像…
翡翠江南做不下去，iChina如何能成功？
有人就是执迷不悟!
…
餐馆的后门。 上次来还可以进，现在封了。 只能从街上的正门进去…
从这里下楼…
餐馆的阳台…
下了楼…
面对着Vaillancourt Fountain。 榆木脑袋，看不懂抽象艺术…
这个是地标 San Francisco Ferry Building …
拐弯，看见One Embarcadero Center。 我们是Four Embarcadero Center …
餐馆门口的广告…
进门，古色古香…
上楼梯…
墙上是护城河…
电梯留给有需要的人，一次只能容纳3个人(400磅)。
墙上是山西民居…
大厅外的桌子上推销店家自制的月饼…
坐在这里等位子…
大厅…
秦始皇兵马俑驻守在阳台门口…
阳台上风光无限，可惜阳伞煞风景 …
阳台上吃布斐的地方…
墙上的壁画，让我想起新加坡那些五彩缤纷的街道…
包厢…
坐在大厅静静的一角…
有金属盖的是茶壶，另一个装白开水。
服务员准备了喝粥的碗碟和吃螃蟹的家伙…
上素腐皮卷($9.00)
生滾牛肉粥(四人份 $12.00)
岭南小馆以椒盐螃蟹著称，所以来这里也应该吃海鲜，特别是螃蟹…
避风塘螃蟹($68.00) — 同桌的美食家们说螃蟹新鲜，非常香…
彩苑的金沙螃蟹便宜$8，个头却比这个大…
最好吃的避风塘菜系是地茂馆的避风塘龙虾…
盘龙虾多士($12.00) — 我认为是湾区、甚至全美最好的虾多士…
顶层是厚厚的虾胶，底下的油条又酥又脆，蛋黄酱有少少辣…
雪山咖啡包(3个 $9.00) — 面发得很好…
素生煎包($9.00) — 姑姑说皮厚…
澳门葡挞(3个 $9.00) — 小巧玲珑
木须菜($20.00) — 一致认为这道菜不值$20。
基本上是炒椰菜，黄花、木耳、和鸡蛋都很少…
六张饼，面上的已经变硬，中间几张还是软的，温温热…
雷沙汤圆(3个 $7.00)
紫薯煎堆(3个 $7.00) —
太多粉浆，不像别家中间有大大的空洞…
五仁蛋黄月饼(四个 $62.00) — 店家自制，薄皮，不甜，多料…
亲戚说五仁炒得不够香…
账单来的时候，自动加18%的小费。 如果愿意，上面有空栏给更多的小费…
吃完饭，回到一楼。 车库电梯附近的鲜花…
