尖峰茶餐厅

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尖峰茶餐厅
Top Cafe
1075 S De Anza Blvd
San Jose, CA 95129
☎ (408) 996-7797

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曾几何时，湾区首屈一指的茶餐厅当数 ABC Bakery Cafe，在 San Francisco 和 Oakland 都有分店。

香港人说该店的奶茶和菠萝包都非常有名。

有一年，老板的女儿更是勇夺香港小姐桂冠，一时风光无限。

然而花无百日好，人无千日红。

不知从何时开始，该店一家一家地关闭。

如今已经找不到 ABC 茶餐厅了。

听说当年 Oakland 分店的老板，南下开了尖峰茶餐厅(Top Cafe)。

其他伙计则留在 Oakland 卖煲仔饭。

虽说尖峰比不上老东家，但在湾区也是排得上名号的。

特别是营业到清晨1点或3点，满足上夜班的人和夜猫子的需要。

湾区有两家 Top Cafe，分别是 San Jose 总店和 Milpitas 分店。

一般人认可总店，但总店也得碰上好师傅掌厨才行。

…

接近12点，只有一桌客人。

事先打电话下单，来时已经准备好了。

付完款，两位伙计就叽叽咋咋地用粤语聊天。

皮蛋廋肉粥($10.95)

皮蛋和瘦肉粒在底部。

经过一个多小时，粥变得很稠。

加些热水，搅匀才吃。

滑蛋牛肉炒和($16.95)

炒得好，有镬气。

有很多牛肉…

时菜牛腩煎面($17.95)

也许过了太久，汤汁把煎面都浸软了。

牛腩的味道很正宗，喜欢!

味道比很多茶餐厅都好，东西大份，价钱不算贵。

没给小费。