每次看到红油的照片，都觉得特别养眼。 可惜自己不吃辣，亦不敢奢想有朝一日会动手做。 然而，事先毫无预兆，这一天却来到了。
金针菇养生，配上红油，那是灰常灰常地爽口，灰常灰常地香，灰常灰常地酸辣开胃…
老爷子说好吃，也确是少见。
来源：川味小蝶--红油金针菇，材料和做法均做过调整。
材料：
红油材料(份量很大，根本用不完)：
准备红油：
准备调味汁：
做法：
最近手头有一大把香菜，想找食谱用掉。 找来找去，就找到这个广式陈皮牛肉丸食谱。 作者号称试过网上所有牛肉丸的食谱，只有这个最好吃。 看在作者为父尽孝的份上，我也来试试。 我家老爷子正好可以做参谋。
早上告诉老爷子：“做牛肉丸给你吃！”
“你做的好不好吃吧？”
“那你要试过才知道！”
等我把牛肉丸送到老爷子嘴边，他说：“我很挑剔的!”
我点点头。
老爷子吃了一口，想了半天，才从牙缝里挤出一句：“可以吧！”
让老爷子找不出茬，就是胜利。
谢谢原作者超详细的解说和图片！
特点：马蹄脆，陈皮鲜，香菜浓。 爽滑，弹牙。
来源：详解如何制作最好吃滴【广式陈皮牛肉丸】，材料和做法均做过调整。
材料(7个牛肉丸)：
调味料:
准备牛肉：
做法：
永远也忘不了第一次吃蒸腊肠的滋味。 香醇甘甜，满嘴流油，整锅白米饭也都浸透着腊味的芳香。 在那物质生活贫乏的年代，腊肠蒸饭是难得地奢侈。
后来吃了很多腊肠，但是最可口的还是广东白油肠那熟悉的味道。
前几天在网上看见别人整腊肠饭团，又一次引起共鸣，怎么也要动手做一次。
为了色彩，特别加了雪菜。
暗红色的腊肠粒，点缀在碧绿丛中。
一如既往的香醇甘甜，童年的美好记忆。
材料：
准备腊肠：
准备雪菜：
准备米饭：
做法：
维也纳曲奇并非来自奥地利的维也纳，而是法国的诺曼底地区。 Sable在法语里是沙子的意思，用来形容曲奇质地酥松，入口即化。
这个食谱来自蜚声中外的法国烘焙大师Pierre Herme。 口感很像买回来的罐装曲奇。 不太甜，但有浓郁的黄油香和巧克力香。 "W"用来纪念位于布鲁塞尔的Wittamer pasty shop，也就是大师发明这款曲奇的地方。
来源：Viennese Chocolate Sable Cookie Recipe，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
心得：
读研的时候，每天下班后饥肠辘辘地赶去上课，晚饭只能靠三明治裹腹。 越南同事推荐的Hot Pastrami Sandwich在Togo's的menu上排第九，于是经常吃9号三明治，从$2.99一直吃到$5.49。 尽管有时也会改吃Club Sandwich，但Hot Pastrami始终是我的最爱。 久而久之，居然吃出了感情，觉得挺可口。
前些天在高速上看见旁边驶过一辆运货车，巨大的意大利三明治广告竟然钩出了久违的馋虫。 忆起当初打拼时的辛酸，周末就动手来重温当年的味道！
所谓的意大利三明治，不论是大名鼎鼎的Hoagie还是Muffuletta，都是挖空面包心，填入火腿，奶酪，蔬菜，和调味酱。 五颜六色的，甚是好看。
这次足足吃了2个星期的三明治，过瘾。
来源：The Best Philly Style Italian Hoagies，材料和做法均做过调整。
材料：
做法：
终于知道什么是热牛奶蛋糕了！ 全蛋打发，利用热胀冷缩的原理使其蓬松、轻盈，充满黄油和鸡蛋的醇香。
来源:cookpad，材料和做法均做过调整。
材料(6英寸烤盘)：
准备工作：
做法：
老妈在超市看见一对美国夫妇找到韩国梨蜜高兴得不得了，也跟着买了一瓶。
前些日子，老爷子犯病，整个晚上折腾。 老妈舀了点梨蜜，冲水给他喝。 于是老爷子马上安静了。 从那以后，老爷子只认梨蜜了。
我很好奇什么东西这么神密。 原装瓶子上有梨，蜂蜜，还有很多化学名词。 广告说不要吃不会读的东西(If you cannot read it, don't eat it!)，不是没有道理。
在网上找到很多西方人做梨蜜的食谱。 我最喜欢美国梨协会的食谱。 不光真材实料，没有加一滴水，更有古稀老人发誓他们的爷辈就是这么做的。 看来不光是中国人用冰糖炖雪梨，外国人也知道梨的功效。
梨蜜里的蜜不是指蜂蜜，而是经过长时间的炖煮，糖转换成类似蜂蜜的颜色。 可以毫不脸红地说，我熬出来的颜色比韩国的好看多了。
尽管这个食谱材料多，工程浩大，但是很值得。 酸酸甜甜的，有浓郁的梨香和菠萝香，而且保留了梨的医学疗效。
原食谱制成果酱。 我用来早餐拌麦片粥。
也可以冲水喝。 2汤匙梨蜜对1杯水，冷热饮皆宜。
来源：Pear Honey，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
