永远也忘不了第一次吃蒸腊肠的滋味。 香醇甘甜，满嘴流油，整锅白米饭也都浸透着腊味的芳香。 在那物质生活贫乏的年代，腊肠蒸饭是难得地奢侈。
后来吃了很多腊肠，但是最可口的还是广东白油肠那熟悉的味道。
前几天在网上看见别人整腊肠饭团，又一次引起共鸣，怎么也要动手做一次。
为了色彩，特别加了雪菜。
暗红色的腊肠粒，点缀在碧绿丛中。
一如既往的香醇甘甜，童年的美好记忆。
材料：
准备腊肠：
准备雪菜：
准备米饭：
做法：
维也纳曲奇并非来自奥地利的维也纳，而是法国的诺曼底地区。 Sable在法语里是沙子的意思，用来形容曲奇质地酥松，入口即化。
这个食谱来自蜚声中外的法国烘焙大师Pierre Herme。 口感很像买回来的罐装曲奇。 不太甜，但有浓郁的黄油香和巧克力香。 "W"用来纪念位于布鲁塞尔的Wittamer pasty shop，也就是大师发明这款曲奇的地方。
来源：Viennese Chocolate Sable Cookie Recipe，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
心得：
读研的时候，每天下班后饥肠辘辘地赶去上课，晚饭只能靠三明治裹腹。 越南同事推荐的Hot Pastrami Sandwich在Togo's的menu上排第九，于是经常吃9号三明治，从$2.99一直吃到$5.49。 尽管有时也会改吃Club Sandwich，但Hot Pastrami始终是我的最爱。 久而久之，居然吃出了感情，觉得挺可口。
前些天在高速上看见旁边驶过一辆运货车，巨大的意大利三明治广告竟然钩出了久违的馋虫。 忆起当初打拼时的辛酸，周末就动手来重温当年的味道！
所谓的意大利三明治，不论是大名鼎鼎的Hoagie还是Muffuletta，都是挖空面包心，填入火腿，奶酪，蔬菜，和调味酱。 五颜六色的，甚是好看。
这次足足吃了2个星期的三明治，过瘾。
来源：The Best Philly Style Italian Hoagies，材料和做法均做过调整。
材料：
做法：
终于知道什么是热牛奶蛋糕了！ 全蛋打发，利用热胀冷缩的原理使其蓬松、轻盈，充满黄油和鸡蛋的醇香。
来源:cookpad，材料和做法均做过调整。
材料(6英寸烤盘)：
准备工作：
做法：
老妈在超市看见一对美国夫妇找到韩国梨蜜高兴得不得了，也跟着买了一瓶。
前些日子，老爷子犯病，整个晚上折腾。 老妈舀了点梨蜜，冲水给他喝。 于是老爷子马上安静了。 从那以后，老爷子只认梨蜜了。
我很好奇什么东西这么神密。 原装瓶子上有梨，蜂蜜，还有很多化学名词。 广告说不要吃不会读的东西(If you cannot read it, don't eat it!)，不是没有道理。
在网上找到很多西方人做梨蜜的食谱。 我最喜欢美国梨协会的食谱。 不光真材实料，没有加一滴水，更有古稀老人发誓他们的爷辈就是这么做的。 看来不光是中国人用冰糖炖雪梨，外国人也知道梨的功效。
梨蜜里的蜜不是指蜂蜜，而是经过长时间的炖煮，糖转换成类似蜂蜜的颜色。 可以毫不脸红地说，我熬出来的颜色比韩国的好看多了。
尽管这个食谱材料多，工程浩大，但是很值得。 酸酸甜甜的，有浓郁的梨香和菠萝香，而且保留了梨的医学疗效。
原食谱制成果酱。 我用来早餐拌麦片粥。
也可以冲水喝。 2汤匙梨蜜对1杯水，冷热饮皆宜。
来源：Pear Honey，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
别人热火朝天地烤相思蛋糕，我却一直不知道是什么。 最近鼓起勇气照着做了，才发现原来类似日本棉花蛋糕，但像戚风一样加了植物油，最后用低温蒸烤来保持湿润和防止开裂。
道理虽然简单，想烤好也不容易。 一共做了3次。 第一次火候不够，一大块蛋糕粘在烤盘底。 第二次烤盘太小，完全不成样子。 这次摆了一个大乌龙。 应该把面粉拌入鸡蛋黄，糖粉则拌入蛋白。 结果却把糖粉拌入蛋黄，面粉只能在最后单独拌入。 然而因祸得福，蛋糕发的比前两次都好。 只可惜烤的时间有点长，略有回缩。
成品香醇，清甜，轻盈，松软，湿润，适合东方人的口胃。
老爸老妈很喜欢，连续三个星期，还没有吃腻。
来源：杏仁相思蛋糕(Almond Ogura Cake)，材料和做法均做过调整。
材料(9x9英寸方形烤盘)：
准备工作：
做法：
这个朝鲜族拌花菜香香辣辣甜甜，桔梗稍有发苦。 网上说非常好吃，我却觉得一般，也许是不会欣赏吧！
来源：韩式拌花菜的做法，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
