周末找到一袋储藏了很久的干豇豆。 本来想用来炖肉，有人说炒腊肉很香，就炒腊肉吧！
都说用肥腊肉爆锅很香，可惜我天生不喜欢肥肉，无法领略了。
腊肉本身就有味道，只要把干豇豆炒够味就行了。 辣椒和蒜苗可以生吃，最后一刻入锅来保持香气。
明火，快炒，一道色，香，味俱全的菜就轻松搞定了。
材料：
准备工作：
做法：
圣诞和新年都是在游轮上度过的。 尽管有各色各样的庆典和美食，由于观光行程紧凑，再加上水土不服，并没有感受到节日的快乐。 回来后忙忙碌碌，转眼就是农历新年，当然要隆重地庆祝一番。
春节的传统节目是跟亲戚朋友出去大吃一顿，再有就是烤年糕。 自从上次被海鲜过敏折磨得死去活来，对吃也是兴趣缺缺，食而无味。 好在找到了一个韩式养生年糕的方子，总算有点年的味道。
这个食谱有大量果仁，高温烘烤后非常地香。 尽管用了牛奶，但是省略了黄油和鸡蛋。 不甜腻，适合东方人的口味。
来源：韩国妈妈教的养生糯米糕，材料和步骤均做过调整。
材料(9x9英寸方形烤盘)：
准备工作：
做法：
心得：
永和超市的三文鱼骨看起来很新鲜，上面厚厚一层鱼肉更是吸引人。 以前曾经买回来油炸或者拌椒盐。 今天换一种吃法，做日式三文鱼烤饭团。 对比起每磅$7的净三文鱼排，或者十几块钱的野生三文鱼， $2.99怎么看都是划算的。
至于饭团，只有一个字： 香： 饭焦香，葱香，鱼香，拌饭料香… 而且健康，没有放油。
综合了网上的几个食谱，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
心得：
离农历新年越来越近，周末特别烤咸蛋黄酥饼来应景。 成品很酥，入口即化。 可以品出起沙的咸蛋黄，比较适合中国人的口味。老爷子仍然照单全收。
今天上网看见很多人也在做同一款曲奇。 大家想到一块去了，真是独乐乐不如众乐乐。
来源：Salted Egg Yolk Cookies (蛋黄酥饼），材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
初看食谱，以为是韩式凉拌干豆腐。 做了一半才发现，其实是中华料理，跟韩国没有什么关系。 东北凉拌干豆腐加红油和料酒，跟朝鲜族似乎也不沾边。 然而不管怎样，调味料别致。 健康，爽口，开胃，好吃就是了。
来源：用一种调料汁搞定所有凉拌菜——韩式凉拌干豆腐丝，材料和做法均做过调整。
材料：
红油材料：
调味料：
准备红油：
准备干豆腐：
准备调味汁：
做法：
老爷子仰起头，把一个杏仁酥放进口里，连声说好吃。
“知不知道是什么做的？”
“不知道！”
我告诉他：“是杏仁。”
老爷子问：“是不是只有表面的一片杏仁？”
“当然不是！ 里面还有很多杏仁粉。”
他居然求起我来：“都给我了吧？”
我一时没有反应过来。
老爷子再求：“都给我了吧？ 我最近在吃杏仁。”
这还是那个整天对我的手艺不屑一顾的老爷子吗？ 哼！ 风水轮流转，竟然也有求我的时候。
赶紧记下来，免得以后又不认账。
这个食谱不是很甜。 杏仁的份量比面粉还多，特别地酥香，真是入口即化。 而且除了刷汁，没有其它牛奶，鸡蛋，黄油之类的西式烘焙原料，非常地健康。
来源：Crunchy Melty Almond Cookies，材料和做法均做过调整。
材料(大约25个):
准备工作：
做法：
心得：
轻轻地咬一口，满嘴红枣的酸甜和核桃的酥脆，然后才是那若有若无的蛋糕余香。
松松软软的，既没有黄油，做法也简单，却带给味蕾无比的惊喜和冲撞。
来源：Date Nut Bars，材料和做法均做过调整。
材料(9x9英寸方形烤盘)：
准备工作：
做法：
后记：
