老爸只喜欢传统口味，所以只能在网上找那些代代相传的美食。
这个食谱来自苏格兰的一个华裔厨师，据说传自祖母，是正宗的港式杏仁酥。 既然看起来像模像样，不妨动手试试。
成品酥脆，微甜，有淡淡的鸡蛋香。
老爸的评论轻描淡写：“还可以吧！”
来源：Chef Winse Chan’s Almond Cookies 杏仁餅乾，材料和做法均做过调整。
材料：
刷汁：
做法：
对比了网上的几个食谱，最后选中了这个港式黑芝麻糊，因为有红枣和核桃。 香，滑，浓，稠，营养丰富，传统口味。
来源：传统港式黑芝麻糊，材料和做法均做过调整。
材料：
准备黑芝麻：
其它准备工作：
做法：
龙卷寿司(日式炸虾,人造蟹肉，日式辣椒酱，烟熏三文鱼，牛油果，鱼籽，日式蛋黄酱，黑芝麻，葱粒)
因为做龙卷寿司，要先做日本炸虾。 以前看台湾人做得很简单，把豆粉和冰水掺匀，下锅油炸就是了。 这个找来的食谱用料比较丰富，做法也不难。 我做了稍许改动，结果挺满意。
外酥脆，里爽嫩，不油腻。 建议伴日式柴魚醬油(Soba tsuyu)进食。
来源：Shrimp Tempura，材料和做法均做过调整。
材料：
炸糊：
准备工作：
做法：
心得：
老妈从Costco买了几只童子鸡，说是减价，叫我烤来吃。 查到网上投票率最高的食谱，周六在家试验。
尽管食谱不用事先腌制，我还是按照中国人的传统，腌过夜。 另外，加了手头杂七杂八的香料，可能味道会有差异。 成品鲜嫩，可口，多汁。 美中不足的是鸡皮有些干韧。 味道却不错，可惜老妈觉得不够焦香。
尽管老爸老妈只习惯传统中式口味，这次竟能吃得干干净净，实属不易。
来源：Roasted Cornish Game Hens，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
心得：
用食用油代替黄油，软熟，轻盈，湿润。
别人只用2根香蕉，而这里却有4根，浓郁得令人欲罢不能。
好友说她在回家的路上一口气吃了俩个，简直是世上最好吃的香蕉蛋糕。 我告诉她老爸老妈不习惯吃，她叫把剩下的统统留给她。
来源：BEST BANANA MUFFINS，材料和做法均做过调整。
材料：
做法：
老爸老妈总叫我减肥，终于把我惹毛了。 减就减吧，谁怕谁啊！
少吃可以。 但是肚子整天咕咕叫，也不是办法。 想来想去，能够少油少糖的只剩意大利脆饼了。
这个食谱不仅号称最好吃，而且有详细的步骤和图解。 尽管要用一条黄油，而且糖份也很高，为了口福，豁出去了。
我家没有Pernod酒，上次做西班牙核桃面包倒是剩下榛果酒。 于是选用榛子，而不是杏仁。 另外，我不喜欢在曲奇里放八角，所以省略了。
尽管食谱被我改得七七八八，由于预先烤了榛子，结果恢常恢常地香。 榛果酒浓郁，黄油香，少了⅓的糖份依然香甜酥脆。 口感比一般的biscotti稍软。 如果嫌硬，可以在咖啡或者水里蘸一下再享用。
你绝对想象不到有多好吃!
来源：The best biscotti ever，材料和做法均做过调整。
材料：
刷汁：
准备工作：
做法：
每次在超市看见上海玫瑰菜，都会垂涎三尺。 尽管知道这只是一个动听的名字，但还是觉得比一般的咸菜疙瘩好吃。 最近找到一个豪华版云南黑三剁食谱，就拿来试了一把。 果不其然，咸甜微辣，别提多滋润了。
传统黑三剁只有大头菜，尖辣椒，和肉末。 这个食谱多了冬菇和黑木耳，营养更为丰富。 另外，我用广东方法来焖冬菇，还用姜蒜爆锅去腥。 尽管不再是纯粹的滇味，但是挺合胃口。
其实，管他正宗不正宗，好吃才是硬道理。
来源：传说中的“饭遭殃”黑三剁，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
准备肉末：
准备冬菇：
做法：
在网上搜索卤蛋食谱，却被这个日式溏心卤蛋所吸引。 由于作者写得非常详细，烹制过程很顺利。 蛋黄镶在鸡蛋正中，几乎全是液态的，冷冻后风味更佳。 当然，如果不爽日式的，可以改换中式卤汁。
谢谢原作者！
来源：【日式溏心卤蛋】——诱惑唇舌的勾魂蛋，材料和做法均做过调整。
材料：
卤汁材料：
准备卤汁：
其它准备工作：
做法：
心得(来自原作者)：
今天早上在高速公路上行驶，不巧车子的右前轮碰上一块坚硬的金属。 爆了胎，只能停在公路出口的三角地带等待救援。 一位好心的警察停在后面给我挡车，并且打电话找人换轮胎，最后还亲自把我送回高速。 警察说那节路段刚刚清理过。 我猜想可能是早前出了车祸，现场没有打扫干净，正好让我给撞上了。
修车行说轮子严重损毁，整个都需要换。 于是花了一天时间，优惠了100多块还要近1000块大洋。 可恨的老妈在旁边冷嘲热讽：“你可以啊，碰一碰就1000块钱！” 唉，只求破财消灾！ 破财消灾！
我能怎么样？ 做美食自我安慰吧！ 人生在世，能吃能睡是福，其它的全是过眼烟云。
网上有很多精致的韩国小菜，没事总在家里捣鼓。 近来发现韩式调料基本上差不多，香香甜甜辣辣，只是原材料和做法上有区别。 这下可好了，如果能找出万能配方，做什么就都方便了。
食谱来自我经常逛的韩国网站。 虽然有点咸，而且不够甜，其它的还行。
吃惯了中餐豆腐，偶而改韩式的，也算是调剂口味了。
来源：Spicy braised tofu (Dubu-jorim: 두부조림)，材料和做法均做过调整。
准备豆腐：
其它准备工作：
做法：
入口的一刹那，青椒的辣像火焰般迸发出来。 随之而来的蒜香，青柠香，香菜香，和洋葱香，无一不撞击着味蕾。 相比之下，红彤彤的西红柿就显得太温和了。
Salsa，我最爱的墨西哥美食。 不光低热量，低胆固醇，而且含有丰富的维他命A和维他命C，做法却是再简单不过了。
来源：Homemade Restaurant Style Salsa，材料和来源均做过调整。
材料：
做法：
桃子奶昔(Peach Milkshake) - 浓郁的雪糕盖过了桃子，又冰又凉。
桃子酱(Peach Jam) - 最大限度地保留了桃子的原味。
桃子雪糕(Peach Ice Cream) - 奶香味十足。
桃子蛋糕(Peach Pastry Cake) - 非常酥松，有浓郁的柠檬芳香。
几星期前，老妈说桃子大丰收，张罗着叫人来摘桃子。 尽管人来了一拨又一拨，可是后院两颗树上还是密密麻麻的桃子。 而且每天都会掉落很多，如果不摘就会全部烂掉。 于是在短短几天内紧摘慢摘，大的送人，小的留给自己消费。
先简单地处理一下。 把桃子去皮，去核，切大块，放入冰箱冷藏。 足足攒了十几袋，把雪柜塞得满满的。
下一步就是上网找食谱，变着法子吃：雪糕，奶昔，果酱，蛋糕… 只有没有想到的，没有做不到的。
采用的雪糕食谱是得过奖的，奶香味十足。 我特别减了1杯白糖，甜而不腻。 比起市场里出售的毫不逊色。 果酱则全部选用自然食材，味道正宗，适合早晨拌入麦片粥喝。 蛋糕甜而不腻，每一口都充满柠檬的芳香。
抓住夏天的尾巴，赶紧吃桃子！
浓郁的雪糕盖过了桃子，又冰又凉。
来源：Homemade Fresh Peach Milkshake Recipe，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
做法：
最大限度地保留了桃子的原味。
来源：Peach Jam，材料和做法均做过调整。
材料：
做法：
奶香味十足。
来源：Contest-Winning Peach Ice Cream，材料和做法均做过调整。
材料：
准备奶油：
做法：
非常酥松，有浓郁的柠檬芳香。
来源：Mixed Fruit Pastry Cake 水果蛋糕，材料和做法均做过调整。
材料(9英寸蛋糕盘)：
准备工作：
做法：
午餐肉，白饭，海苔片。
白饭，午餐肉，鸡蛋，海苔片。
白饭，午餐肉，日式拌饭料，海苔片。
本来以为做午餐肉寿司很容易。 只要煮熟米饭，煎香午餐肉和鸡蛋，把所有材料包起来就行了。 谁想到米饭很粘，一定要垫保鲜膜，而且手要沾水才可以操作。 用开罐器起罐头就已经费了九牛二虎之力，煎鸡蛋竟也会出洋相。 没等煎熟就拿走罐头，结果鸡蛋散得到处都是，根本不能成形。 最后米饭不够，要再煮一锅来应急。 真是干什么都不容易啊！ 好在成果不错，午餐肉很香，配饭团挺可口。
近来坚持吃寿司和饭团，腰围直线下降。 年底就要来了，再接再历！ 嘻嘻！
材料（4个午餐肉饭团，2个午餐肉鸡蛋饭团，2个午餐肉日式拌饭料饭团）：
准备米饭：
准备午餐肉：
准备鸡蛋：
做法：
蓝梅含有大量纤维，对人体非常有好处。
每年的蓝莓季节很短。 所以趁新鲜，赶紧行动吧！
这次的可不是一般的黄油蛋糕。 酥香，柔软，轻盈，湿润… 精彩在于浓郁的黄油香夹杂着酸甜的蓝莓，带来崭新的感受和无穷的回味。
来源：Blueberry Muffin Cake，材料和做法均做过调整。
材料(bundt pan)：
准备工作：
做法：
公元十二世纪，北非摩洛哥的穆斯林对伊比利亚半岛南部实行疯狂统治。 一群不愿意改奉伊斯兰教的犹太人逃到加里西亚(Galicia)，在埋葬着圣徒詹姆斯(St. James)的土地上种植葡萄，酿酒，顽强地坚持祖先的生活方式。 而当地的杏仁蛋糕，那段时期最出名的食物，名字就叫圣詹姆斯蛋糕(Tarta de Santiago)。
今天，圣詹姆斯大教堂(Cathedral of Santiago de Compostela)周围的大小餐馆和蛋糕店都张贴着圣詹姆斯蛋糕，善男信女们和游客也把吃蛋糕纳入朝圣的传统。 欧盟甚至把其作为区域保护对象，规定只有在加里西亚烹制的，含杏仁量不少于33%的蛋糕才配叫Tarta de Santiago。
这个蛋糕食谱来自美食杂志。 全部由杏仁粉，鸡蛋，和白糖组成，每一口都是浓郁的杏香和橙皮的清新。 无油，松软略甜，外表也雅致。 另外无麸质，适合特殊人士的需要。
来源：Almond Cake，材料和做法均做过调整。
材料(9英寸烤盘)：
准备工作：
做法：
都说紫米有益。 我家一大包紫米放了很久，也该拿出来晒晒了。
中午带饭以饭团为佳，简单方便。 老油条，肉松，和腌萝卜是惯例，广式腊肠和鸡蛋则是锦上添花。
紫米浸泡过夜，马上吃有些软，放过冰箱就不觉得软，反而有嚼头了。
上班的时候边吃边看电脑，香甜的腊肠配酥脆的老油条和糯米滋滋有味。 再加上嘎嘣脆的腌萝卜和可口的肉松，也真挺享受的。
材料(大约6份)：
准备糯米：
准备油条：
准备鸡蛋：
准备腌萝卜：
做法：
松松软软， 满口核桃的香醇，夹杂着丝丝柠檬的清香，还有那榛果酒浓郁的回味…
我也是真的醉了！
来源：Spanish Nut Cake，材料和做法均做过调整。
材料(9英寸烤盘)：
准备工作：
准备核桃：
做法:
经常在中式布斐吃到福州鱼丸，也想回家自己做。 读过不少制作鱼丸的食谱，最后选定英国《你好NEE HAO》杂志。 一来用料简单，没有肥肉和冰块；二来作者是来自苏格兰的英籍华人，曾经在香港学习烹饪。 我家老爷子只喜欢传统的粤式口味，可谓一拍即合。 把鱼丸改成鱼饼，因为煎过的香一些。 特别加了腊肠，虾米，和葱，吊足老爷子的胃口。
买了一条冷冻鱼柳，600克，做了9个鱼饼。 食谱只有500克，所以要换算。 不知怎么的，放了¾茶匙盐。 果然，老爷子说味道不错，只是稍微有点咸，也许伴饭吃正好。
老妈对我煎鱼饼横挑鼻子竖挑眼，怎么都不合适。 从鱼饼太厚到煎得时间不够，处处找茬儿。 再三问她吃不吃，她坚决不吃。 后来听见老爷子说好吃，才软了下来，说要再煎过才吃。 最后她竟然笑逐颜开地说很好吃，但是下一次应该用铲子压薄一点。
这个食谱几乎全部是鱼肉，质地柔软鲜美，口感丰富。 反复摔打增添弹性。 冷冻后方便处理。 腊肠，虾米，和葱使得有嚼头。 小火慢煎以免烧糊。
老爸老妈两个死硬的老广都齐声称赞，你还犹豫什么？
鱼浆食谱来源：Fish Balls Noodle Soup Recipe，材料和做法均做过调整。
材料：
准备腊肠：
准备虾米：
准备鱼浆：
做法：
老爸老妈去参加同学聚餐，说伯克莱一家面包房的蓝莓派特别好吃。 为了让我也尝尝，风风火火地逼着我周末载他们去买派。
Fat Apple's位于一个偏僻的街口。 里面虽小，但是生意却很好，顾客甚至在街上大排长龙。 时令的蓝莓派只有底下那层面皮，里面的蓝莓颗粒新鲜，涨卜卜的。 即使味道不差，但是要开大半天车，还要$27.5一个，似乎有点太过分了。 我拍着胸脯跟老妈说，我可以上网找食谱，保证做得比他家还要好。
前些天去超市，看到广告说现在是berry season，于是想起对老妈的承诺。
我们很少吃蓝莓。 第一次买回来，有点手足无措。 先找个容易的松糕(bluebeery muffin)炼炼手。 也许是食谱选得好，竟然一炮打响。 老爸老妈大为赞赏，甚至每天用来做早餐。 有了信心，就可以趁这个国庆长周末挑战蓝莓派。
第一次烤派，心里实在没有底。 采用Brown Eyed Baker的食谱，因为用料丰富，而且步骤写得非常详细。 可惜我家的food processor坏了，只能手工做派皮。 其它的就按部就班，好在一切顺利。
成品派皮酥松，蓝莓酸甜，自认为比Fat Apple's的好吃。 酥皮里有黄油，酥油，和伏特加，而且是上下两层，酥得一塌糊涂。 另外蓝莓馅也比较入味，既有苹果也有柠檬。
尽管老妈说我做的蓝莓不如人家涨卜卜的，我觉得萝卜茄子各有所爱，无法强求。
来源：The BEST Blueberry Pie，材料和做法均做过调整。
派皮材料(9英寸派盘)：
蓝莓馅材料：
鸡蛋刷汁材料：
准备面团：
准备派底：
准备蓝莓馅：
准备派皮：
做法：
心得：
在我家，姜，葱，蒜，和香菜(芫荽)从来都是烹饪调味的首选，多多宜善，等到吃的再挑出来扔掉。 尽管这样很浪费，但是我总觉得难以下咽。 最可惜的是香菜，每次只能用一点点，大部分等到变质后丢弃。
最近发现香菜炒肉末原来是道很传统的北方菜肴，甚至在北京的高级饭馆也有供应，我以前真是有眼无珠了。
对比过网上几个香菜炒肉末的食谱，都不太满意，就跟据图片自己做吧！
热锅热油，姜蒜干辣椒爆锅，炒出了广东人钟意的锅气。 我平时最不喜欢蔬菜炒得过老出水，软趴趴的。 这次特别在最后加入香菜，翻炒几下后马上把锅端离炉火。 果然，没有汁水溢出。
肉末入味，香气溢人，经济实惠，与参考的图片有几分类似。
老妈只顾挑肉吃，我居然全吃光了。
以后再也不用浪费香菜了。
材料：
准备肉末：
其它准备工作：
做法：
我平时非常怕热。 偏偏上个周末高温袭人，浑身懒懒散散的。 连动都不想动，更加没有心思生火烧饭了。 凑合一顿吧！
看中这个食谱，因为有胡萝卜，牛油果，和鳗鱼，色彩绚丽，营养健康。 我又加了冰箱里的存货，拉拉杂杂一大堆。 红，白，黄，绿，黑，缤纷养眼；酸，辣，鲜，甜，挑动味蕾；柔软，香滑，爽脆，交相呼应。
尽管不似外面的寿司精致养眼，甚至还有点走样，但是材料均衡，口感丰富。 携带方便，适合周日做工作午餐。
来源：Unagi and Avocado Rolls with Carrot Sushi Rice，来源和做法均做过调整。
材料(大约5条寿司卷)：
准备米饭：
准备蒲烧鳗鱼：
其它准备工作：
做法：
上次去超市，看见各种莓大促销。 我家平时只吃草莓，对黑莓，蓝莓，和树莓都很陌生。 经常听见老美说蓝莓松糕，不妨买回来试一次。
这个食谱是从网上找来的，号称最好吃的蓝莓食谱，并且获得过星巴克的松糕比赛奖。 对比起其它食谱，多了酸奶油。 原作者解释酸奶油会使面糊变稠，因而无须添加面粉。
果然，成品非常地松软，非常地湿润。 表面稍有酥脆，不太甜腻。 可惜我忘了留一半铺在表面，致使很多蓝莓沉底。 尽管如此，仍然可以品出粒粒新鲜蓝莓。
老爸老妈少有地齐声说可以；我家的可以即是相当好了。
来源：The Best Blueberry Muffins Ever，材料和做法均做过调整。
材料(8个松糕)；
做法：
心得：
上次去永和买东西，随手挑了2包正在促销的金然栈白油肠，旁边一位老先生很热情地推荐皇上皇特瘦鲜肉肠。 他说尽管皇上皇贵将近一倍，但是全瘦，有宜健康。 如果切成片，放入快好的饭中，让汁流入米饭里，那种美味是无法形容的… 老先生说着说着就闭上眼睛，一副陶醉的样子。
他生怕我听不懂，问懂不懂中文。 我点点头，于是他用广东话又重复了一遍。
我点头谢过，放回手里的白油肠，接过他递上来的皇上皇腊肠。
付款的时候，老先生匆忙赶来，叫把他的东西和我的一起算，这样总额超过$30，我就可以拿礼券了。 收款员说我已经给过钱，这样做不合规矩。 老先生很认真地说我是他侄女，有什么不行的。 黑人收款员一口咬定不行就是不行。 老先生赌气地说那就不买了。 他放下东西，气鼓鼓地走了。
我看着这位天真得像小朋友的老先生，真是哭笑不得。 对比起网上报导的满大街碰瓷的老人，这位老先生真是太可爱了。
老妈说老人家很俭朴，不应该取笑人家。
其实我也很俭朴，怎么会笑人家呢？ A penny saved is a penny earned，能省钱为什么不呢？
自从发现永和的三文鱼骨新鲜肉厚，每磅仅售$2.99，有事没事都要去看看。 这次发现居然只有$1.99，就当仁不让地买了5块肉最厚的。 平时都是用盐腌几天，然后煎来吃。 这次换一种做法，拆了鱼肉炒饭吃。
紫洋葱是剩下的。 冷冻杂蔬菜五颜六色的，比较养眼。 其它的鸡蛋和葱是我家炒饭必备的。
这么一锅炒下来，赏心悦目，米饭粒粒分开，香是肯定的了。
遇见好心人，心情会变舒畅。
花少钱，但不影响生活质量，岂不美哉！
材料：
准备三文鱼骨：
准备白饭：
准备鸡蛋：
其它准备工作：
做法：
炎炎夏日，冰凉爽口，青翠欲滴的黄瓜拌腐竹总能让人食欲大振。 在川味王，这道被推荐的凉菜竟要价$9.75，简直是明火抢劫。 我告诉老妈，我能做得更好，更便宜。
以前做过n次黄瓜和腐竹，自然是轻车熟路。 把两种东西合起来，再撒上大量葱和香菜，清凉可口。 老妈看见黄瓜，眼睛都直了。 一边问是不是准备中午吃，一边迫不及待地拣起一块往嘴里塞。 我问是不是比川味王的好，她说差远了。 我可还没开始调味呢！
为了保持色彩，只用无色的调料，像白醋，盐，糖，香油。 随手加了上次剩下的麻辣红油，娇白嫩绿的沙拉即刻变得又麻又辣。 虽然老妈平时对我的调味不感冒，这次也只是多加了酱油，其它的没有什么。
我不知道是不是比饭馆的差得远，反正中午老妈吃得比谁都多，并且把剩下的都收了起来。
材料：
准备工作：
做法：
有段时间，特别喜欢RED BARON™Pepperoni French Bread Pizza。 不光是艳丽的披萨酱搭配法式面包充满了浪漫，也因为包装纸上英俊的二战飞行员让人怦然心动。 电视广告里有句台词：“我想知道这位伯爵有没有兄弟！” 道出了多少人的心声。
最近在Saveur网站看到面包披萨的食谱。 不知怎么的，突然想起了那位伯爵，好一阵脸红。
照老规矩，当然要试一回了。
做法很简单，就是熬传统的意大利披萨酱。 成品口感厚且松软。 老妈尚可接受，其他老中就更加没有问题了。
专门按照杂志的图片设计来拍照，好像效果比人家专业的还是差了一截。
每天中午带一块回公司做午饭，馋死周围的老美。
来源：Easiest Pizza Ever (Loaf Bread Pizza)，材料和做法均做过调整。
材料：
准备工作：
准备番茄酱：
做法：
以前对付过熟的香蕉，要么扔掉，要么赶紧吃掉，很少做甜点。 最近找到一个蛋糕食谱，据说来自一位美国家政老师。 制作方法虽然简单，口感却是没说的。 几十年来，不光在西方社会大受欢迎，在中文网络也曾经风靡一时。 经过我的验证，确是如此。 看来以后要经常烤香蕉核桃蛋糕了。
特点：外表略为酥脆，内部柔软湿润。 清甜可口，香气袭人。
来源：Janet's Rich Banana Bread，材料和做法均做过调整。
材料(Loaf Pan)：
准备工作：
做法：
咖啡，太妃糖，巧克力… 人世间的极品，梦幻般的味觉，浓郁香醇。 边缘的酥脆迸发着激情，中心的柔软衬托出浪漫，相辅相乘，造就这薄薄一片布朗尼。
咖啡，牛奶，冰淇淋，… 或者干脆什么都不用加，就让味蕾全方位地享受吧！
来源：Coffee Toffee Brownie Bark，材料和做法均做过调整。
材料(15x12英寸长方形烤盘)：
做法：
心得：
一直以为只有中国人才能做出像样的中餐。 这个英文食谱着实让我吃了一惊，外国人居然也能烧一手地道的中国菜。 当然，旁边肯定有我们的同胞指指点点。 别管怎么样，就冲着老外这份兢业，我也要照着试一次，以表示支持和敬意。
曾经见过四川人用干辣椒制红油，这里用瓶装辣椒油来代替似乎有出入。 其它的材料和步骤，凭我对川菜的了解，都相当正宗。
老妈认为味道挺好，只是油太多了。 另外，别被成品温和的外表所迷惑，那是真正的既麻又辣。 甚至对于我们老广来说，有点太麻辣了。
来源：SZECHUAN COLD NOODLE SALAD，材料和做法均做过调整。
材料：
四川辣油材料(建议分量减半)：
四川辣油做法：
做法：
收集了一大堆蛋糕食谱。 整天不是试这个，就是烤那个，忙得不亦乐乎。 等到了自己的生日，反而不知道怎么好了。 嫌纯蛋糕太素，花里花俏的奶油蛋糕又不受周围的人青睬。 想来想去，还是烤一个欧式甜面包来应景吧！ 用人家的圣诞美食来祝寿，也应该没有什么不妥。
以前曾经烤过一个大受欢迎的匈牙利核桃卷，印像特别好。 这个蜂蜜核桃面包卷的做法大同小异，只是多加了蜂蜜和香草精。 四条松软的面包卷，黄油酥，核桃香醇，蜂蜜甜。 朋友不停地称赞香，是那种蛋糕店才有的pastry香。
好友夫妇的盛情款待，别具一格的糕点，伴我度过了一个愉快的生日。
来源：Honey Walnut Nut Roll，材料和做法均做过调整。
面团材料(四条面包卷)：
核桃馅材料：
糖浆材料：
准备面团：
准备核桃馅：
准备糖浆：
面团整形：
做法：
谁说平时用来辟腥调味的材料只能当配角？ 豆豉，辣椒，姜，葱，蒜，蒜苗… 炒起来既是一道充满浓郁乡土气息的下饭菜。 干香鲜辣，开胃刺激。 每天早上用来伴麦片粥一级棒。
来源：故乡的豆豉酥，材料和做法均做过调整。
材料：
准备肉末：
其它准备工作：
做法：
老妈有一个韩国华侨同事，有次吃妈妈做的鱼肉水饺直吃得肚子疼。 尽管没有吃过鱼肉水饺，但是我读过山东鲅鱼水饺的食谱，想来做不是什么难事。
见过老爷子用鱼滑酿豆腐泡，就用同样的方法包韭菜虾仁鱼肉水饺。
韭菜香，虾仁爽，鱼滑和肉末鲜，外加三只大鸡蛋，还有比这更好吃的吗？
老妈总算说了句公道话：“好吃噢！”
材料：
准备鱼浆：
准备猪肉末：
准备虾：
其它准备工作：
包饺子：
做冷冻饺子：
煮饺子：
永和超市的三文鱼骨上面附有厚厚一层鱼肉，又多又新鲜，而且每磅仅$1.99。 买回来水煮后炒干，加入拌饭料，就是充满日式情调的三文鱼松。 每天早上伴麦片粥喝，健康，可口，经济，实惠。
这道菜绝对是力气活。 不记得炒了多久，反正手腕都酸了。
当然，如果再炒得久一些，干一些，也许更像超市里买回来的鱼松。 自己吃就凑合点吧！
材料：
准备鱼骨：
做法：
我家很少吃大头菜，因为以前吃的都是既咸又干，很倒胃口。 最近在超市看见玫瑰大头菜，觉得名字挺浪漫，于是买回来试试。
做法还是用豆豉辣椒来调剂，加空心菜梗提鲜。 开始大头菜的咸味和甜味很突出，过两天就好多了。
咸，甜，鲜，爽，辣，冰冻后风味更佳。 虽说口味没有上次的萝卜干豆豉辣椒那么冲，但是也相当下饭。
材料：
准备肉末：
准备空心菜梗：
其它准备工作：
做法：
