三色冰

好友送来中秋月饼，说是从熟人那里订的，新鲜。 我家老爷子只认荣华的双黄白莲蓉月饼；弟弟要吃香港美心的；老妈早早从Costco买月饼。 我嫌太甜太腻，一概不喜欢。 为了应景，也为了消灭堆积如山的月饼，硬着头皮吃几块。 轻轻咬下舌尖一小口，再用大量水冲下去，比吃毒药还难受。 有人怎么吃都不胖，我是喝凉水都长肉。 不知道猴年马月才能减下去。 相比之下，朋友的月饼是最健康的了。 其实不在乎送什么，心意最重要。

别人送东西，当然有回赠。 烤了年糕，蛋糕，和猪肉脯，还有心仪很久的越式三色冰。

在越南餐馆里见过冷饮三色冰，有红豆和绿豆，五颜六色的透明物质，再浇上椰汁。 做法不难，是老爷子熟悉的口味。 为了友谊，也为了老爷子下午健身回来享用，豁出去了！

材料：

• 红豆
• 去皮绿豆(红豆和去皮绿豆对比2:1)
• 葛粉条
• 冰块
• 炼乳
• 椰桨
• 牛奶
• 糖
• 水

准备工作：

• 把红豆用水浸过夜，沥干水分。
• 把去皮绿豆用水浸过夜，沥干水分。

做法：

• 把红豆加入水(对比1:2)和1汤匙糖，用大火烧开，再关小火焖25分钟。 起锅摊凉。
• 把去皮绿豆加入水(对比1:2)和1汤匙糖，用大火烧开，再关小火焖15分钟。 起锅摊凉。
• 把葛粉条用大火烧开，再关小火焖25分钟。 起锅，用冷水浸泡，沥干水分。

最后组合：

1. 把冰块打成粉末。
2. 杯子里按顺序加入红豆，去皮绿豆，葛粉条，冰末，椰桨，炼乳，和牛奶。