国航三明治

以前坐国航，印象最深的是出手大方。 从坐下的一刻起，就不停地发放食物。 除了正餐，早点，还有宵夜。 尽管飞机上的东西不好吃，但是对比起其他航线，已经很满意了。 到了晚上，还发毛巾，牙膏，牙刷，袜子，眼罩等等。 熄灯后，可以自己去后面拿瓶装水和果汁。 幸运的时候，还有满盘的三明治，摆在桌上任人取用。

三明治是大众化食品，比垃圾食物好一些。 通常是两片面包，中间夹芝士(Cheese)，火腿，和蔬菜。干巴巴，冷冰冰，实在提不起食欲。 国航的三明治非常松软，润滑。 尝过各色各样的三明治，昂贵的有鲍鱼，蟹肉，便宜的只加花生酱或者果酱，但是国航的却是物美价廉，口感上乘。 在游轮上喝下午茶，也见过类似的三明治。

特别用刚出炉的经典白面包，做久违的国航三明治。 把上次做的鸡蛋沙拉，加入4汤匙牛奶，用搅拌机打成光滑的半固体。 取一片薄面包，上面铺火腿(我加了一片火鸡肉，一片火腿，和一片意大利火腿)，芝士。 再加一片面包，上面涂厚厚一层蛋黄酱。 最上面再盖一片面包。

如果作为下午茶点，可以精致一些。 面包切得更薄，去除外层的硬皮，切成小巧玲珑的三角形。

感觉有几分像国航三明治。 但是毕竟环境不同，很难找回当时的味道。