与朋友去逛街,在商店门口倒车。 不料车子突然加速,衡入前边的防护栏。 几次紧急刹车均无效, 最后撞向消防水栓。 然后向右旋转90度,才停下。 整个人顿时惊呆了。 街道很快被汹涌喷出的水淹没。 周围来了很多人,不停地照相。 有人安慰没有碰上人是不幸中之大幸。 警察也说从来没听说过,像演电影一样。
晚上惊魂未定,食而无味。 只有红枣核桃年糕,每一口都渗透出浓郁的清甜。 应景的年糕用来压惊, 这个春节过得确实不一般。 希望来年的恶运,从此一扫而光。
别人的红枣核桃年糕都是象征性地放几颗红枣和核桃。 我把大量红枣和核桃搅烂放入面浆,其结果是浓郁的红枣香,核桃的味道不太突出。 好友来自越南,对此赞不绝口,说下一年愿意出钱买我的年糕。
材料(9x9英寸方形烤盘):
- 1磅 糯米粉
- ⅔杯 白糖
- 3杯 水
- ½杯 溶化黄油
- 3只 鸡蛋
- 3茶匙 发粉(Baking Powder)
- 2杯 红枣
- 1½杯 + 12颗 核桃仁
准备工作:
- 把红枣去核,与1½杯核桃仁一起,加入3杯水,搅成浓浆。
- 把糯米粉和发粉过筛3次。
做法:
- 烤炉预热325°F。
- 把糯米粉、白糖,红枣核桃浆、溶化黄油,和鸡蛋一起搅匀。
- 倒入烤盘,表面铺剩下的12颗核桃。
- 入烤炉烘烤1小时。
- 出炉,摊凉。
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