韩国人说海带非常有益;母鲸生完小鲸后,就会吃海带滋补身体。
西方的科学研究证明,海带是世界上矿物质最丰富的食品。 海带含有大量碘,对人体的运作至关重要。 另外,海带对抗癌,防止胎儿生理缺陷,疏通心血管,和减缓压力也有显著的效果。
尽管海带大有好处,每次看见海带却止步不前。 布斐里的海带沙拉色彩单调,几乎没有什么味道。 这个网上找来的食谱却是色彩绚丽,鲜酸辛辣。 健康开胃,赏心悦目,不可不试。
来源:Food.com
材料:
- 4安士 泡发海带
- ¼杯 胡萝卜丝
- 1茶匙 姜末
- ½茶匙 蒜末
- 2根 葱
- 2汤匙 香菜碎
- 1汤匙 烤香白芝麻
- 3汤匙 米醋
- 3汤匙 酱油
- 1汤匙 香油
- 1茶匙 糖
- ½ 茶匙 韩式辣椒粉
做法:
- 泡发海带切细丝。
- 葱切细丝。
- 把米醋,酱油,香油,糖,辣椒粉,姜末,和蒜末放在一起搅匀。
- 加入海带丝,葱丝,胡萝卜丝,和香菜碎搅匀。
- 表面撒白芝麻。
如果是干海带,泡发步骤如下:
- 把海带浸入温水,大约5分钟。
- 沥干水分,用厨纸裹着挤干水分。
没有评论:
发表评论