Kiss花生酥

这款曲奇有个好听的名字，叫Peanut Blossoms(盛开的花生花) ，其实是花生酥加巧克力，来自著名的面粉制造商Pillsbury。

我只放了2/3的糖份，除了不够甜，和不够花生香，其它感觉还好。

老妈连赞卖相不错，味道也不错。 正好应景，明晚带去聚会。

祝感恩节快乐！

材料(大约70个)：

• 1¾杯 面粉
• ½杯 白糖
• ½杯 红糖
• 1茶匙 食用碱(baking soda)
• ½茶匙 盐
• ½杯 酥油或者黄油(shortening or butter)
• ½杯 花生酱
• 2汤匙 牛奶
• 1茶匙 香草精(vanilla extract)
• 1只 鸡蛋
• 粗白糖(我省略了)
• 70个 Hershey’s Kisses巧克力

做法：

1. 烤箱开375°F，烤盘不用刷油。
2. 把面粉，白糖，红糖，食用碱，盐，酥油，花生酱，牛奶，香草精，和鸡蛋放在一起搅匀。
3. 每次取½汤匙面团，搓圆，略按扁，滚上粗白糖，放入烤盘。
4. 重复上一步骤，直到做完。 注意面团之间保持2英寸距离。
5. 放入烤箱，烘烤10分钟。
6. 取出烤盘，趁热在每个曲奇上放一粒Kiss巧克力。 注意把巧克力轻轻下压，使曲奇显出裂纹。